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【中文期刊】 胡红梅 蒋立科 等 《微生物学报》 2010年50卷10期 1341-1346页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]通过基因工程手段增加乳链菌肽(nisin)自身免疫基因nisI在nisin产生菌Lactococcus lactis NZ9800/pHJ201中的表达水平,增强该菌对nisin的抗性,从而达到提高nisin产量的目的.[方法]将带...
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