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【中文期刊】 吕欢欢 王小艳 等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷12期 1631-1637页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本实验通过柱前荧光衍生HPLC-FLD对油菜蜂花粉超临界提取物(Rape bee pollen supercritical fluid extract,PSFE)中的主要成分进行了定性及定量分析,并采用超氧阴离子自由基(O2)体系、二苯代苦...
【关键词】 油菜蜂花粉超临界提取物； 柱前荧光衍生； HPLC-FLD；
【中文期刊】 汪荷澄 蒲云峰 《食品研究与开发》 2019年40卷2期 22-26页
【摘要】 在前期干果品质分析时,发现部分干果的抗氧化能力异常,推测可能与二氧化硫有关.因此,该文采用了二苯代苦味酰基自由基(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2-联氮-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐自...
【中文期刊】 胡圣尧 聂志妍 等 《中国生化药物杂志》 2008年29卷2期 100-103页 ISTICCA
【摘要】 目的 确定从超-临界萃取后紫草籽中提取黄酮类化合物的务件,并研究其抗氧化活性.方法 用正交试验法确定超临界萃取后紫草籽中黄酮类化舍物提取的最佳方案,测定提取的粗黄酮的抗氧化活性及与柠檬酸、Vc的抗氧化协同作用.结果 超临界萃取后的紫草籽中黄...
【中文期刊】 李园媛 闫娥 等 《武警医学院学报》 2005年14卷5期 353-356页 ISTICCA
【摘要】 [目的]探讨青稞提取液抗氧化和脂质过氧化的作用.[方法]对青稞进行酶液的提取,采用蛋白浓度的测定、酶活力的测定、二苯代苦味酰基自由基(DPPH‘)法抗氧化活性的测定、组织匀浆MDA比色法测定抑制小鼠离体组织过氧化能力、体外组织脂质过氧化测定...
【关键词】 青稞； 超氧化物歧化酶； 二苯代苦味酰基自由基；
【中文期刊】 金杰 张锋 《中国调味品》 2011年36卷10期 42-43,47页
【摘要】 用DPPH法测定桑椹醋及不同食醋对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用,结果表明,桑椹醋及不同食醋对DPPH·均有较强的清除作用,其中桑椹醋的清除能力最强.
【关键词】 桑椹醋； 食醋； 二苯代苦味酰基自由基；
【中文期刊】 张海涛 娜日苏 等 《包头医学院学报》 2010年26卷3期 18-20页 CA
【摘要】 目的:测定唇形科植物的抗氧化活性.方法:以乙醇作提取剂,提取唇形科植物中的抗氧化活性物质,采用二苯代苦味酰基自由基(DPPH)法测定各提取液抗氧化作用的强弱.结果:石荠苧、大萼香茶菜、藿香、泽兰、薄荷、益母草、黄芩等唇形科植物浓度为0.1 ...
【关键词】 抗氧化作用； 二苯代苦味酰基自由基； 唇形科；
【中文期刊】 宋灿 孙莹 等 《安徽农业科学》 2009年37卷14期 6601-6602页
【摘要】 [目的]从香蕉皮中提取多糖,并研究其体外抗氧化作用.[方法]水提法提取香蕉皮多糖,苯酚-硫酸法测定多糖含量.应用1,1-二苯代苦味酰基自由基(DPPH)法,研究香蕉皮多糖的抗氧化活性.[结果]得到的香蕉皮多糖的含量为30%.在试验设置的浓度...
【中文期刊】 刘程惠 朱蓓薇 等 《食品与发酵工业》 2007年33卷9期 50-53页
【摘要】 从海参酶解产物中分离制备海参肽,并研究其体外抗氧化作用.采用超滤、冷冻干燥方法分离不同分子质量范围的海参肽;采用二苯代苦味酰基自由基(DPPH),研究海参肽的抗氧化活性;经Sephadex G-25和反相高效液相色谱对抗氧化海参肽进行进一步...
【关键词】 海参； 肽； 二苯代苦味酰基自由基；
【中文期刊】 李园媛 陈志 等 《高原医学杂志》 2006年16卷3期 52-54页 CA
【摘要】 目的:分析研究唐古特大黄(R-M-B)抗氧化作用.方法:唐古特大黄(R-M-B)抗氧化作用的研究采用Na2S2O3-I2(碘量)法及DDPH·(二苯代苦味酰基自由基)法测定R-M-B提取物的抗氧化作用,结果:不同溶剂R-M-B提取物对高原菜...
【关键词】 唐古特大黄((R-M-B)； 二苯代苦味酰基自由基； 抗氧化作用；
【中文期刊】 付荣 朱蓓薇 《大连轻工业学院学报》 2004年23卷2期 114-117页
【摘要】 用乙醇提取川芎、红景天和黄芪三种中药中的抗氧化物质,并采用DPPH法测定各种中药提取液的抗氧化性,并同特丁基对苯二酚(TBHQ)、维生素E进行比较.结果表明,川芎提取液、红景天提取液和黄芪提取液对DPPH@有很好的清除作用,TBHQ、维生素...
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