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【中文期刊】 吴和珍 朱艳平 等 《中国实验方剂学杂志》 2011年17卷4期 176-178页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:采用二苯基苦基苯肼(DPPH)法研究罗汉果植株茎、叶和果实的抗氧化活性.方法:采用超声提取法分别对罗汉果植株茎、叶和果实进行乙醇提取;采用分光光度法测定各提取物对DPPH的清除能力.结果:罗汉果植株茎、叶、果实对DPPH的半清除率(I...
【关键词】 罗汉果；二苯基苦基苯肼(DPPH)；抗氧化活性；
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【中文期刊】 赵振军 胡贤春 等 《湖北农业科学》 2011年50卷22期 4686-4688页
【摘要】 采用清除有机自由基1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)能力的方法评价了不同陈化年代的普洱茶水浸出物的抗氧化活性.结果表明,普洱茶水浸出物的DPPH·清除率随陈化程度增加而降低,随茶多酚含量的降低而减少,且不同陈化年代的普洱茶水浸出物具有不同...
【关键词】 普洱茶；1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)；清除率；
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【中文期刊】 彭长连 陈少薇 等 《生物化学与生物物理进展》 2000年27卷6期 658-661页SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 几种抗氧化剂的浓度与其清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)能力呈显著的线性相关.不同抗氧化剂清除DPPH能力差异明显.抗坏血酸与DPPH反应的灵敏性高于其抑制肾上腺素氧化的能力.用DPPH法和亚油酸氧化法同时测定了生长在不同光强下植物叶片...
【关键词】 1；1-二苯基苦基苯肼(DPPH)；植物；
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【中文期刊】 聂少平 谢明勇 等 《食品科学》 2006年27卷3期 34-36页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用不同方法从不同产地、不同等级和品种的茶叶中提取茶叶多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)有机自由基能力的方法进行评价.结果表明,不同产地、品种以及不同提取方法所得的茶叶多糖清除DPPH有机自由基的能力有较为明显的不同...
【关键词】 1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)；茶叶多糖；抗氧化；
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【中文期刊】 杨再波 毛海立 等 《光谱实验室》 2010年27卷5期 1760-1763页
【摘要】 对土荆芥果实挥发油成分及抗氧化能力进行研究.采用质谱技术与Kovats指数相结合对土荆芥果实挥发油化学成分进行分离鉴定;利用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的方法,评价土荆芥果实挥发油的抗氧化能力.土荆芥果实挥发油中分离鉴定了1...
【关键词】 土荆芥；挥发油；1,1-二苯基苦基苯肼；
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【中文期刊】 朱燕 程东庆 《中华中医药学刊》 2009年27卷7期 1552-1554页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:用不同培养基、不同浓度乙醇沉淀分离得到的蝉花多糖的浓度和清除自由基DPPH的能力不同.方法:将不同液体培养基体外发酵培养的蝉花发酵液,经分级醇沉,离心取粗多糖,按照苯酚硫酸法测出蝉花发酵液胞外总糖含量,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基...
【关键词】 1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)；羟自由基(OH)；蝉花多糖；
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【中文期刊】 张娇 马宝莲 等 《吉林大学学报（医学版）》 2023年49卷5期 1117-1124页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨生姜、青椒、大蒜、蘑菇、柠檬、山药、葡萄、番茄、西兰花和洋葱10种可食用植物来源外泌样纳米颗粒(ELNs)的体外抗氧化能力及其对过氧化氢诱导PC12细胞氧化损伤的保护作用,为深入研究ELNs提供依据.方法:将PC12细胞分为对照组...
【关键词】 外泌体；可食用植物来源外泌样纳米颗粒；抗氧化评价；
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【中文期刊】 陈瀚 李进 等 《中国实验方剂学杂志》 2012年18卷9期 184-186页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:考察板蓝根不同提取部位的体外抗氧化活性.方法:用大孔树脂和阴、阳离子交换树脂制备板蓝根3个有效部位:总木脂素、总有机酸、总生物碱部位.结合酶标仪,通过清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基和Fe3+还原能力(FRAP)测定板蓝根...
【关键词】 板蓝根；抗氧化；1,1-二苯基苦基苯肼；
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【中文期刊】 杨虎 张生堂 等 《食品科学》 2012年33卷24期 152-155页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用正交试验研究玫瑰黄酮的最佳提取条件，同时以VC和VE为对照，评价玫瑰黄酮清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH自由基)的能力。结果表明玫瑰黄酮最佳的提取条件为：乙醇体积分数60%、液料比15：1、浸提温度40℃、提取时间1.5h，此时玫瑰...
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【中文期刊】 银旭红 孙涛 等 《食品与生物技术学报》 2009年28卷3期 329-331页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 控制反应物低聚壳聚糖和氯化锌的比例,合成了两种金属含量不同的低聚壳聚糖锌配合物,用红外光谱对产物结构进行表征,原子吸收光谱证实两种配合物中的锌质量分数分别为5.04%和8.68%.考察了其对DPPH的清除活性,结果表明:两种配合物对DPPH...
【关键词】 1,1-二苯基苦基苯肼；壳聚糖；壳聚糖金属配合物；
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