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【中文期刊】 李泽国 解力 《中国食品卫生杂志》 2007年19卷5期 434-435页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解山东省食品中亚硫酸盐含量情况.方法 2005-2006年在山东部分城市中采集8个种类,共计252份样品进行检测和评价.结果 大多数样品的二氧化硫残留量较低,总体超标率为7.14%.超标样品呈残留量大、超标倍数高的特点.结论 对个别...
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【中文期刊】 刘兆敏 马林 等 《中国热带医学》 2004年4卷6期 1052-1053页ISTICPKUCA
【摘要】 目的了解广州市河粉中二氧化硫残留量情况,为制定河粉(或湿米粉)中二氧化硫残留量的卫生标准提供参数.方法对广州市30家持有卫生许可证的河粉生产企业进行河粉二氧化硫残留量的调查.同时了解企业生产和卫生状况,并对其大米原材料及河粉成品抽样检测.结...
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【中文期刊】 许玮仪 王琼 等 《中国药事》 2014年28卷7期 735-740页ISTICCA
【摘要】 目的 对市场上抽取的10种中药材及其饮片进行二氧化硫残留量测定,并对结果进行统计分析,提出标准建议和监管建议.方法 采用《中国药典》2010年版第一增补本中二氧化硫残留量测定法,按照《中国药典》2010年版第二增补本中的限量要求对检测结果进...
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【中文期刊】 王连珠 《中国国境卫生检疫杂志》 2002年25卷1期 44-45页ISTICCA
【摘要】 [目的] 探讨采用GB/T5009.34-1996标准检验方法进行亚硫酸盐残留检测样品的方法适用性,以避免因采用方法不当产生假阳性,影响检验结果的准确性.[方法] 通过对国际中2种检验方法的原理分析,结合实际检测中碰到的具体问题,确定方法选...
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【中文期刊】 武革萍 常泓 《基层医学论坛》 2012年16卷14期 1875-1876页
【摘要】 目的 应用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定不同环节生姜中二氧化硫残留量,以判定生姜是否用二氧化硫熏蒸过,并确定是在哪个环节熏蒸的,为食品监管部门在食品监测中建立一套行之有效的监督管理和预警机制提供参考.方法 采用测定二氧化硫残留量的国家标准方法--...
【关键词】 生姜；亚硫酸盐残留量；盐酸副玫瑰苯胺比色法；
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【中文期刊】 李长青 《微量元素与健康研究》 2008年25卷2期 37-38页CA
【摘要】 目的:对市场抽检的6类食品166件进行亚硫酸盐检测,了解食品中二氧化硫,以指导监督.方法:采取市场随机抽样方法,采用GB/T5009.34-2003蒸馏法进行检测.结果:183份样品中,检出二氧化硫182份,检出率占样品总数的99.5%.二...
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【中文期刊】 张双灵 赵奎浩 等 《现代食品科技》 2007年23卷3期 60-62页
【摘要】 对水产加工品中亚硫酸盐的安全性和残留状况进行了研究.结果表明:亚硫酸盐在鱼,虾,蟹制品中应用广泛;在不同的水产品加工中,亚硫酸盐的作用不同;制品中亚硫酸盐的残留量因加工方式和添加量而异.综合检测结果表明,亚硫酸盐污染已经成为水产加工品的主要...
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【中文期刊】 陈飞东 戴志远 《食品研究与开发》 2006年27卷8期 139-142页
【摘要】 综述了测定食品中亚硫酸盐的各种不同方法,每种方法都有其适合测定的食品,但也存在其不同的优缺点.必须综合考虑来确定适合特定食品二氧化硫残留量的测定方法.
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【中文期刊】 邵宏宏 周秀锦 等 《中国卫生检验杂志》 2014年24卷12期 1766-1769页ISTIC
【摘要】 目的 探究盐酸副玫瑰苯胺法测定水产品中亚硫酸盐的最佳处理条件,了解舟山市水产加工品中亚硫酸盐残留状况.方法 以不同的水产品为研究对象,比较不同的浸泡液、浸泡时间、显色温度和时间对亚硫酸盐测定结果的影响;采用盐酸副玫瑰苯胺法的最佳处理条件,对...
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【中文期刊】 徐倩 胡云飞 等 《辽宁中医药大学学报》 2025年27卷1期 63-69页ISTICCA
【摘要】 目的 对硫磺熏蒸前后亳白术药材的质量评价进行初步研究,并建立硫磺熏蒸前后质量评价方法.方法 根据市场调研情况,制备不同程度硫磺熏蒸亳白术样品,采用表里综合比较理念,对硫磺熏蒸前后亳白术药材的色度、二氧化硫残留量、亚硫酸盐残留量进行测定,采用...
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