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【中文期刊】 王梓晨 牛洪梅 等 《工业微生物》 2024年54卷2期 92-100页ISTICCA
【摘要】 产志贺毒素大肠埃希氏菌作为一种重要的食源性致病菌,会对人体健康造成严重威胁.对其进行快速、准确的鉴定检测是预防和控制相关疾病的有效手段.基于此,文章对目前可用于检测活体产志贺毒素大肠埃希氏菌的方法进行综述,主要包括传统的细胞培养方法、免疫学...
【关键词】 产志贺毒素大肠埃希氏菌；活体；检测方法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵芳 牛娜 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷21期 294-300页
【摘要】 目的 建立多重实时聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)法快速检测食品中的产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC)的方法.方法 以...
【关键词】 快速检测；多重实时聚合酶链反应技术；产志贺毒素大肠埃希氏菌；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱应飞 聂翔 等 《食品安全导刊》 2023年28期 121-124页
【摘要】 于 2018 年 9 月—2019 年 3 月,每个月从超市和农贸市场中抽取 20 个样本,共抽取 140 个牛肉及制品样本,在qPCR初筛时stx阳性率为 45.8%,eae的阳性率为 52.2%.每月的stx初筛阳性率分别为65%、60...
【关键词】 产志贺毒素大肠埃希氏菌；肠致病性大肠埃希氏菌；分离；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 佟盼盼 陈文霞 等 《动物医学进展》 2022年43卷11期 1-5页
【摘要】 为了解新疆牛源和人源产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC)毒力岛(pathogenicity islands,PAIs)的分布情况,采用PCR方法对139株牛源和3株...
【关键词】 产志贺毒素大肠埃希氏菌；毒力岛；分布；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张鹏飞 张萌 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷23期 7598-7604页
【摘要】 目的 建立可视化环介导等温扩增(loop mediated isothermal amplification,LAMP)法检测牛奶中产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STE...
【关键词】 产志贺毒素大肠埃希氏菌；环介导等温扩增；可视化；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 山珊 黄昭鸿 等 《食品科学》 2021年42卷2期 312-318页
【摘要】 产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC)可分泌志贺毒素,致病性强,建立简便快速的STEC检测方法对控制食源性疾病的发生和蔓延极为重要.使用生物素标记STEC的标志性毒力...
【关键词】 不对称聚合酶链式反应；免疫层析技术；产志贺毒素大肠埃希氏菌；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵芳 刘莹 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷20期 8010-8017页
【摘要】 目的 评价基于免疫磁分离(immunomagnetic separation,IMS)的7种产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC)快速检测方法的灵敏度与特异性.方法 ...
【关键词】 免疫磁分离；产志贺毒素大肠埃希氏菌；快速检测；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王红 林玲 等 《中国卫生检验杂志》 2008年18卷6期 1171-1173页ISTIC
【摘要】 目的:了解自贡市食品中食源性致病菌的污染状况,为细菌性食物中毒预警及食品安全管理提供科学依据.方法:检测按国标GB/T4789-2003检测程序对4类食品进行单增李斯特菌、副溶血性弧菌、沙门菌、产志贺毒素大肠埃希氏菌(STEC)0157:H...
- 概要：
- 方法：
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