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【中文期刊】 马秋 《预防医学情报杂志》 2007年23卷3期 353-354页ISTICCA
【摘要】 目的 了解3种常见香料(八角、三萘、孜然粉)真菌污染情况.方法 按中华人民共和国国家标准(食品卫生检验微生物学部分)进行真菌计数;参照各种真菌的形态描述及检索表确定菌群、菌种、名称;根据黄曲霉毒素在紫外线(365.0 nm)照射下能发出蓝绿...
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【中文期刊】 王文丽 谭婧 等 《广东农业科学》 2012年39卷10期 155-158页
【摘要】 真菌毒素污染日益受到关注,其中受污染的包括食品、谷物、饲料等.真菌毒素是丝状真菌产生的次级代谢产物,如黄曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素、伏马菌素、棒曲霉素等.人或动物摄取后,会对身体造成严重的损害.对近年来应用在真菌种类检测和鉴定方面的常规PC...
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【中文期刊】 代岩石 吴子丹 等 《中国粮油学报》 2010年25卷10期 88-94页
【摘要】 在粮库仓储玉米中分离到一株强烈拮抗储粮真菌的细菌,初步研究表明该菌株对储粮中的主要产毒真菌如黄曲霉菌、赭曲霉菌、三线镰刀菌等都具有强烈的拮抗作用.利用生理、生化等常规技术并结合16S rDNA分子鉴定方法,最终确定该菌株为一株解淀粉芽孢杆菌...
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- 概要:
- 方法:
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【中文期刊】 俞静 李宜航 等 《中药材》 2024年47卷12期 3055-3059页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究马蓝Baphicacanthus cusia(Nees)Bremek.叶内生真菌Diaporthe sp.Nb 14 次生代谢产物.方法:综合运用硅胶、Sephadex LH-20 葡聚糖凝胶、半制备HPLC等多种色谱技术以及重结...
【关键词】 马蓝叶;内生真菌;Diaporthe sp.;
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【中文期刊】 韦芳 廖晓芳 等 《中国中药杂志》 2018年43卷17期 3431-3443页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 中药材、食品、农产品等基质在种植、采收、加工、运输和贮藏过程中,若处理不当,极易污染产毒真菌而导致真菌毒素残留,可直接影响基质的质量与安全性和有效性,严重威胁消费者的身体健康和生命安全.建立高灵敏的分析方法可快速检测中药材等基质中真菌毒素的...
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【中文期刊】 雷雨晴 张海洋 等 《粮油食品科技》 2024年32卷1期 120-128页
【摘要】 真菌毒素可损害动物和人的健康,并给食品行业造成经济损失.冷等离子体作为新兴的非热技术,具有绿色环保、高效等优势,在真菌毒素降解方面颇有成效.本文总结了冷等离子体处理后真菌毒素降解机理,论述了不同放电方式及处理条件下的冷等离子体处理后黄曲霉毒...
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【中文期刊】 吴登辉 《食品安全导刊》 2024年35期 150-152页
【摘要】 粮油质量作为食品安全监测的重点内容,直接关系到公众健康与安全.为了有效检测真菌毒素并确保食品安全,必须深入研究粮油真菌毒素检测技术.因此,本文介绍了粮油产品中常见的真菌毒素,分析了传统和现代真菌毒素检测技术的特点,旨在为粮油真菌毒素检测技术...
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【中文期刊】 和肖营 何岩 等 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 136-144页
【摘要】 小麦受镰刀菌的感染会导致赤霉病、真菌毒素污染和减产,镰刀菌对粮食安全有着严重威胁.通过对小麦中镰刀菌株进行分离鉴定,分离出的三种菌株 N1、N2、N3 分别属于禾谷镰刀菌属、亚洲镰刀菌属和高秆镰刀菌属.利用产毒基因检测和真菌毒素检测对三株菌...
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【中文期刊】 李晓蕾 杨亚楠 等 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 2024年54卷8期 98-102页
【摘要】 本文对1株西沙群岛来源土黄孔海绵共附生真菌Penicillium sclerotiorum进行了次级代谢产物研究.利用硅胶柱层析、薄层色谱、Sephadex LH-20凝胶色谱、中压制备液相色谱(MPLC)和高效液相色谱(HPLC)等分离手...
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