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【中文期刊】 田颖 朴建华 等 《营养学报》 2011年33卷1期 5-9页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨同时口服给予两种示踪剂1-13C-亮氨酸和α-15N-赖氨酸测量人体蛋白质需要量,结果是否一致.方法 选取20名健康青年女性作为研究对象,预设6个膳食蛋白质水平,3个连续的实验周期,在每个实验周期给予日常膳食6d,在D7持续口服1...
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