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【中文期刊】 谢丽静 王丽 等 《中国酿造》 2018年37卷6期 91-96页
【摘要】 该研究以一株丁酸梭菌(Clostridium butyricum)LXKJ-1为出发菌株,通过常压室温等离子体(ARTP)诱变得到的一株耐丁酸钠突变菌株LXYB-2,采用牛津杯法比较菌株LXYB-2与菌株LXKJ-1的抑菌能力,同时采用活菌...
【关键词】 优良菌株LXYB-2;出发菌株LXKJ-1;丁酸梭菌;
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