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【中文期刊】 金毅 谢辉煌 等 《粮油食品科技》 2023年31卷5期 25-34页
【摘要】 当前粮食干燥过程控制方法主要致力于保障粮食含水率均匀度、节能减排等,对干燥品质的精准调控尚属瓶颈问题.为应对粮食干燥过程强耦合、非线性、品质调控难等多方面问题,在前期研究的基础上,提出利用长短期记忆神经网络(LSTM)和模型预测控制(MPC...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘胜菊 张弛 《现代食品》 2023年29卷21期 5-7,38页
【摘要】 本文以 2022 年沈阳市新收获的稻谷为研究对象,对稻谷的总体质量情况进行调查分析,同时对 29个种植面积较大的稻谷品种进行品质指标分析与评价试验.结果表明,99%质量调查的稻谷达到中等质量要求,出糙率和整精米率平均值分别为 81.6%和 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘晓燕 陈文德 等 《食品安全导刊》 2022年18期 83-85,90页
【摘要】 针对在惠州地区种植的不同品种广东丝苗米进行质量品质分析研究,选取了6个广东丝苗米品种作为实验对象,丝苗米品质分别为美香占2号、象牙香占、19香、南晶香占、二广香占3号和象竹香丝苗,按照NY/T 83—2017及GB/T 17891—2017...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高虹 《食品安全导刊》 2022年4期 86-88页
【摘要】 本文综合分析了辽宁省沈阳市2021年度收获的27个有代表性的稻谷品种的品质情况,根据品质指标分析评价结果,更好地引导农民种植优质品种,指导粮食收储企业科学收储粮食.评价结果表明,辽粳399等26个品种均满足优质稻谷标准规定.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 柳永英 蒋文佳 等 《粮油食品科技》 2022年30卷5期 244-251页
【摘要】 通过对广西2021年度推广种植的野香优、广粮香2号、百香、丝香四个主要品种系列的早晚籼优质稻谷品种进行采样,按照《优质稻谷》《中国好粮油稻谷》《广西好粮油广西香米》标准中规定质量品质指标进行检测,并依据检测数据对四个主要稻谷品种在不同季节、...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 吕晨泽 章程 等 《粮食储藏》 2021年50卷2期 30-37页
【摘要】 研究浙江省多种不同优质水稻品种在不同储存条件下的储存质量,研究内容有助于优化高温高湿地区稻谷的储存方法并建立有效的标准.7种不同的优质晚稻谷分别通过常规储藏、准低温储藏和充氮储藏一年后进行储存品质评估,检测指标包括脂肪酸值、食味品质、发芽率...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杨志成 张双凤 等 《食品与机械》 2020年36卷4期 132-136,145页
【摘要】 以5种优质稻谷为试验材料,分别于25℃、50％相对湿度和37℃、70％相对湿度条件下贮藏,研究优质稻谷主要贮藏品质(发芽率、丙二醛含量以及脂肪酸组成成分)的变化.结果表明,短期陈化过程中,高温高湿会抑制优质稻谷的种子活性,使其发芽率显著降低...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 伍先绍 李玥 等 《粮油食品科技》 2020年28卷2期 86-90页
【摘要】 对广西自治区2018年新收获154份优质稻谷的种植品种及质量品质进行调查分析,结果表明广西地区种植的优质稻谷品种资源丰富,有百香、丝香、野香优、油占、丝苗等;按GB/T 17891—2017《优质稻谷》标准规定进行质量品质分析,稻谷样品的食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈金男 李倩倩 等 《粮油食品科技》 2019年27卷3期 52-55页
【摘要】 粮食储藏期间的通风降温过程会导致储粮水分不同程度的下降.利用横向谷冷通风的特点,对湖南省优质稻谷进行粮面覆膜、轴流风机通风保水降温进行测试,保证粮食的优质品质,节约能源,减少经济损失,达到绿色生态储粮的目的.
- 概要：
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