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【中文期刊】 陈潇 王家祺 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷5期 536-542页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 收集和整理中国、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家或地区关于新食品原料管理的法律、法规和标准,梳理、对比上述国家或地区在新食品原料定义、范围和分类上的异同,比较和探讨不同国家或地区关于传统食用习惯、新食品原料类别划分等内容,研究其中...
- 概要：
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【中文期刊】 余萍 苏丽 等 《工业微生物》 2025年55卷1期 194-196页ISTICCA
【摘要】 鸡枞菌(Termitomyces spp.),别名荔枝菌、伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌,在南方通常被称作"荔枝菌",是一种名贵的野生食用菌,营养丰富、味道鲜美.贵州地区的野生鸡枞资源丰富,多样性极高,民间素有采食和销售野生鸡枞菌的传统习惯.在此...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 周传艳 陆轶 等 《广西植物》 2014年5期 614-621页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 用民族植物学观点和方法，分析聚居于贵州省黔东南的侗族民间在饮食习惯、常用医药、传统民居、生活用具、生产方式、民间信仰和自然崇拜等方面利用植物资源的传统知识。结果表明：该地区侗族日常生活涉及的植物约122种，在侗族人物质和精神生活中发挥着重要...
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