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【中文期刊】 陈佩虹 周露 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷17期 5962-5967页
【摘要】 目的 调查分析2018年广东省校园周边食品的安全卫生情况.方法 在广东省全省范围内的校园周边小食杂店等经营单位的在售食品进行取样,按照所采集样品的食品分类对应的食品安全国家标准进行检验和判定后,对检验结果进行分析讨论.结果 本次调查采集了校...
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【中文期刊】 常素英 曹煜 等 《中国健康教育》 2007年23卷4期 244-247页ISTICPKU
【摘要】 目的 了解我国农村地区婴幼儿辅助食品市场销售情况及农村地区婴幼儿看护人对市售婴幼儿辅食的认识情况,发现农村地区市售婴幼儿辅食销售和购买存在的问题.方法 在北京市、浙江省、河南省、甘肃省、陕西省等选取经济水平中等的1个县,共调查512 名4～...
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【中文期刊】 《中国食品》 2015年23期 136-137页
【摘要】 在刚刚过去的南京糖酒会上，在众多展示的休闲食品中，爆米花产品渐有增多态势，成为市场关注的“新宠”。据业内人士透露及记者观察，今年参加糖酒会的爆米花企业多达十余家，而全国生产爆米花的企业则有一百余家。与市场的快速发展相比，消费者对爆米花产品的...
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【中文期刊】 谷悦 《中国食品》 2014年20期 34-35页
【摘要】
近日有日本媒体报道，主营日式涮锅的日本高级料理店品牌“木曾路”被曝出使用便宜牛肉冒充高档牛肉牟利，该料理店已于8月14日在官网上发表了致歉声明。
报道称，消费者中心在对食品安全的调查中发现，“木曾路”大阪分店在2014年4－7月间...
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【中文期刊】 张叶 《中国药店》 2013年21期 30-31页
【摘要】 7月,西安36家中小连锁药店联名"上书"市食品药品监督管理局,要求制止"怡康和老百姓大药房低价倾销扰乱市场秩序"的行为.这西安的药店圈,难道是要重演"王老吉和加多宝打架,和其正受伤最严重"的戏码?对战始末外界相传的怡康和老百姓"杠上",在怡...
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【中文期刊】 陈宽维 童海兵 等 《今日畜牧兽医》 2010年6期 3-6页
【摘要】 <篇首> 肉鸡是人们生活中最普通的肉食品,其营养丰富,是最低价的肉食品.我国的白羽肉鸡业经过20多年的发展,通过引进、消化和吸收国外先进的技术取得了巨大的成就,培育形成了稳定的消费市场,已成为我国畜牧业不可或缺的产业之一.根据目前的发展形势和有...
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【中文期刊】 盛幼珍 王丽梅 等 《食品科技》 2008年33卷7期 176-178页
【摘要】 研究浸提香料后的桂花、甘草、竹叶、松叶总黄酮的提取方法,并测定提取物的抗氧化性能.清除超氧阴离子自由基实验和清除羟基自由基实验表明:桂花黄酮具有较强的抗氧化性能,效果优于目前广泛使用的食品工业抗氧化剂BHT、Vc;其抗氧化效果虽没有明显强于...
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【中文期刊】 李建广 梁剑峰 《今日畜牧兽医》 2006年3期 46页
【摘要】 <篇首> 1去年养猪业的主要特点1.1生猪上半年价格高涨 比2004年同期还要高,而在8月份后又急剧下降,对新养猪打击较大.大量仔猪低价抛售、母猪低价处理、育肥猪低价出售.出现了新养猪户空栏,老养猪户优化猪场结构的良性局面.加之受禽流感的影响,...
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【摘要】 《中国食品报》讯，近年来大米市场竞争日趋激烈，一些不法商贩常以低价位购进劣等陈米，添加劣质油，冒充新米高价出售。近日天津水稻研究所研制出检测大米质量的“测米灵”药水，通过有关部门鉴定已开始生产，即将投放市场。“测米灵”采用化学原理，装在形似...
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【中文期刊】 孟令仪 《职业与健康》 2011年27卷23期 2790-2791页ISTICCA
【摘要】 人参系五加科人参属植物,为我国东北特产名贵中药.根据人参产地的不同分为四大家族,产于我国的称"人参",产于朝鲜及韩国的称"高丽参","别直参",产于日本的称"东洋参",产于美国、加拿大的称"西洋参".吉林省是我国人参的主要产区,在世界上也是...
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