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【中文期刊】 华兆哲 燕国梁 等 《食品与生物技术学报》 2007年26卷1期 77-83页
【摘要】 从内蒙古呼伦贝尔草原的盐碱湖中分离到的一株低度嗜盐嗜碱细菌Bacillus sp F26,能积累高水平过氧化氢酶(CAT).对Bacillus sp F26发酵产过氧化氢酶的环境与营养条件的研究结果表明,其积累高水平过氧化氢酶的适宜环境条件...
【关键词】 低度嗜盐嗜碱细菌Bacillus sp F26;过氧化氢酶;发酵优化;
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