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【中文期刊】 陈霞霞 张祎  等 《食品科学》 2023年44卷22期 235-242页

【摘要】 为探究呋喃西林代谢产物氨基脲在甲壳类水产品中的代谢途径,研究不同时间克氏原螯虾(Procambarus clarkii)体内呋喃西林及其代谢物的蓄积情况,同时采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱代谢组学技术分析氨基脲的代谢组学...

【关键词】 呋喃西林； 氨基脲； 代谢组学；

【中文期刊】 葛茵 向沙沙  等 《食品与发酵工业》 2021年47卷5期 267-272页

【摘要】 木糖醇是食品中一种优良的功能性甜味剂替代品.膳食中的木糖醇被胃肠直接吸收的量很少,大量的木糖醇被肠道微生物消化,在肠道中通过微生物发挥的作用不容小觑.木糖醇对人体肠道内的有益菌有显著的增殖作用,同时能够抑制致病菌,具有改善肠道微生态、促进宿...

【关键词】 木糖醇； 益生功能； 肠道微生物；

【中文期刊】 谭健 王荣  等 《动物营养学报》 2021年33卷11期 6492-6500页

【摘要】 本试验从瘤胃氢代谢的角度出发,研究亚麻籽油抑制瘤胃甲烷生成的机制.试验采用单因子试验设计,采用全自动体外模拟瘤胃发酵设备,评估亚麻籽油添加剂量[0(对照)、1％、2％、3％、4％和5％]对瘤胃发酵48 h后产气量、氢气和甲烷产量及脂肪酸摩尔...

【关键词】 亚麻籽油； 体外模拟瘤胃发酵； 氢代谢；

【中文期刊】 薛世魁 金珍  等 《甘肃农业科技》 2018年2期 63-68页

【摘要】 以6头体重35 kg左右、 安装永久性瘤胃瘘管的健康羯羊为瘤胃液供体动物,用持续人工瘤胃装置(RUSITEC),基础日粮混合料为底物进行体外发酵试验,研究添加富含植物次生代谢物的金露梅与珠芽蓼草粉对瘤胃发酵的影响,以筛选天然饲料添加剂.结果...

【关键词】 植物次生代谢物； 体外模拟瘤胃发酵； 金露梅；

【中文期刊】 范腾蛟 赵丽娇  等 《质谱学报》 2014年35卷6期 495-501页

【摘要】 烟草特异亚硝胺4-(甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)是一种存在于烟草烟气及烟草制品中的强致癌物,其致癌机理是通过细胞色素P450酶的代谢活化生成活泼亲电试剂,导致DNA损伤,因此,建立NNK体外模拟代谢产物的定量分析方...

【关键词】 4-(甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)； 4羟基-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(HPB)； 体外模拟代谢；

【中文期刊】 刘帅 刘晓艳  等 《中国药房》 2015年26卷13期 1752-1754页 ISTICPKUCA

【关键词】 诃子制草乌； 鞣质； 乌头碱；

【中文期刊】 范利荣 史海明  等 《中国中药杂志》 2011年36卷15期 2021-2026页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 人参系传统名贵中药,近年来对其代谢的研究成为热点.通过查阅国内外相关文献,作者主要从人工胃液、肠道菌代谢、酶和微生物体外转化4个方面对人参皂苷体外模拟代谢及转化进行阐述,分析人参皂苷体外代谢的主要途径,为人参皂苷代谢的系统性研究提供参考.

【关键词】 人参皂苷； 体外模拟代谢； 人工胃液；

【学位论文】 作者： 刘欢 导师：黄师荣  湘潭大学  化学工程与技术 化学工程与技术（硕士） 2022年

【摘要】 腌榨菜叶含有丰富的多酚、黄酮、花青素和单宁等酚类物质，可以有效预防糖尿病、肥胖症、高血压等疾病。而酚类物质能否在人体内充分释放并实现其各种功能与其在人体内的消化、吸收和代谢状况有着密切联系，因此，评估酚类物质消化后的变化尤为重要。本文以腌榨...

【关键词】 腌榨菜叶； 酚类物质；

【中文期刊】 况安香 黄维杰  等 《广州化工》 2025年53卷5期 74-77页

【摘要】 利用生物电子等排原理,将具有抗乙肝病毒活性的马蹄金素(MTS)衍生物中酰胺(肽)键替换为三氟甲基取代甲氨单元,设计合成了系列新型MTS二肽模拟物,以克服MTS衍生物在体内代谢不稳定的问题.所有目标化合物均通过NMR、HRMS等进行了结构确证...

【关键词】 马蹄金素； 二肽模拟物； 三氟甲基；

【学位论文】 作者： 苏红 导师：周波  重庆医科大学 重庆医科大学  临床医学 内科学(内分泌)（硕士） 2013年

【摘要】 目的:以人系膜细胞(HMCs)作为体外模拟代谢记忆的研究对象，观察转录共激活子p300及组蛋白乙酰化H3(Ac-H3)、Ac-H4蛋白表达规律，并探讨p300在其中的潜在汇集点作用。
　　 方法:将培养的HMCs按以下分组处理:①高...

【关键词】 糖尿病； 代谢记忆；