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【中文期刊】 王贞香 李万年 等 《天然产物研究与开发》 2025年37卷4期 636-646,611页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探究苦参多酚(polyphenols from Sophorae Flavescentis Radix,SFP)降血糖及抗糖基化活性,以SFP为原料,采用离子液体辅助超声波法提取SFP,通过单因素试验探究离子液体浓度、提取时间、温度、超声功...
- 概要：
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【中文期刊】 钟诚 罗钧匀 等 《食品工业科技》 2025年46卷15期 186-198页
【摘要】 本文以纯化的广佛手多糖(FCP-2-1)为研究对象,探究其体外模拟消化特性以及体外发酵对其降血糖活性、调控肠道菌群和短链脂肪酸的影响,并对其体外发酵降解物的结构进行分析.结果表明,经体外模拟消化后,FCP-2-1的分子量无显著变化.FCP-...
- 概要：
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【中文期刊】 张伟峰 任香香 等 《食品研究与开发》 2025年46卷5期 22-29页
【摘要】 奇亚籽富含膳食纤维和不饱和脂肪酸等营养物质,对调节血糖有积极作用.为提高面条的抗消化特性,以奇亚籽和小麦粉为原料制备面条,探究不同奇亚籽添加量对面条的蒸煮品质、质构特性、感官特性、淀粉糊化性质以及体外消化特性的影响.结果表明,适当添加奇亚籽...
- 概要：
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【中文期刊】 郑志浩 李璐 《食品研究与开发》 2025年46卷19期 150-158页
【摘要】 为开发低血糖生成指数(glycemic index,GI)的燕麦产品,以燕麦为主要原料,对其进行脱脂、熟化、超微粉碎等工艺处理得到燕麦膳食纤维粉.以脂肪残留率为评价指标,通过单因素试验和正交试验优化燕麦膳食纤维粉的最佳脱脂工艺条件,并研究脱...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 黄延莉 张焕新 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷3期 249-257页
【摘要】 目的 探讨低血糖生成指数(glycemic index,GI)玉米淀粉添加量对饼干品质及其体外淀粉消化率的影响.方法 以小麦粉为主要原料,采用0％、10％、20％、30％和40％5种比例的低GI玉米淀粉替代小麦粉制备饼干,测定分析饼干的品质...
【关键词】 低血糖生成指数玉米淀粉；饼干；物化特性；
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【中文期刊】 黄文清 马娟娟 等 《食品研究与开发》 2025年46卷20期 134-144页
【摘要】 以槐米为原料,槐米黄酮提取得率为指标,采用超声波辅助双水相体系提取槐米黄酮,通过单因素和响应面试验优化槐米黄酮提取的最优工艺,并探究其体外抗氧化和降血糖活性.结果表明,槐米黄酮的最优提取工艺为超声功率 600 W、超声时间 12 min、(...
- 概要：
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【中文期刊】 李春凤 王卫华 等 《中药材》 2024年47卷6期 1425-1429页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究豆科黄檀属植物印度黄檀Dalbergia sissoo Roxb.树皮的化学成分及其体外降血糖作用.方法:采用色谱技术对印度黄檀树皮的甲醇提取物进行分离纯化,通过NMR、MS等多种技术手段鉴定化合物结构.采用PNPG法考察化合物 ...
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【中文期刊】 程环毓 吕芳芳 等 《护理学杂志》 2024年39卷21期 19-23页ISTICPKUCSCD
【摘要】 从体外膜肺氧合相关下肢缺血的危险因素、预防和干预措施等方面进行综述,提出应研制更准确的风险评估工具、优化个体化预防和干预策略,以降低体外膜肺氧合相关下肢缺血发生率,促进患者康复.
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【中文期刊】 陈静 孙军 等 《分子诊断与治疗杂志》 2024年16卷7期 1195-1199页ISTIC
【摘要】 目的 探讨体外循环(CPB)儿童心脏外科手术患者围术期血糖水平变化以及术后乳酸水平相关影响因素分析.方法 选取2022年01月至2022年12月在安徽省儿童医院行心脏外科手术共103例患者,按手术方式分为CPB组和非CPB组.比较两组的术前...
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【中文期刊】 岳庆明 韩丽娟 等 《食品科学》 2024年45卷8期 122-133页
【摘要】 基于糖脂毒性(glucolipotoxicity,GLTy)诱导的RIN-m5F胰岛细胞模型及α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性共同探究不同产地黄刺多糖(Berberi dasystachya polysaccharides,BDPs)降血糖活...
【关键词】 黄刺多糖；单糖；RIN-m5F胰岛细胞；
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