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【中文期刊】 杨斯伦 《食品安全导刊》 2025年3期 10-12页
【摘要】 预制菜作为现代餐饮业的重要组成部分,其安全性问题逐渐成为公众关注的焦点.本文对预制菜的生产流程进行全面剖析,识别出在原料采购、生产加工、包装储存、销售和消费等多个环节可能存在的风险点,并据此制定针对性的防控措施,如加强原料采购及供应链管理、...
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【中文期刊】 朱燕刚 《现代医院管理》 2025年23卷2期 93-96页
【摘要】 以COSO风险管理框架为指导,对案例医院医用耗材SPD供应链管理运行中面临的主要问题进行分析,发现医院SPD供应链管理控制环境复杂,针对医用耗材SPD供应链的风险评估机制及内部控制手段缺乏,存在信息沟通风险以及缺乏监督评价机制等问题.案例医...
- 概要：
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【中文期刊】 陈蓉 刘平良 《食品安全导刊》 2025年19卷26期 27-29页
【摘要】 随着学校规模的持续扩大和集中供餐模式的广泛普及,校园食品安全问题日益受到社会关注.本文聚焦校园食品安全管理的优化对策展开研究,通过系统分析当前校园食品安全管理面临的责任体系界定模糊、供应链管理存在漏洞、信息化水平较低及从业人员素质参差不齐等...
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【中文期刊】 刘辉强 刘彤 等 《中国设备工程》 2025年14期 18-23页
【摘要】 随着我国人口老龄化的加剧,我国的医疗卫生事业进入了高速发展期,越来越多新型的医用耗材被应用到了临床治疗、诊断和护理的工作中,致使医院使用的医用耗材种类和数量急剧增长,其质量、安全问题也受到了广泛的关注.这对医院医用耗材管理提出了更高的要求....
- 概要：
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【中文期刊】 辛一凡 《食品安全导刊》 2024年26期 183-185,189页
【摘要】 本文通过分析食品行业品牌管理的特殊性,包括市场特征、品牌建设关键要素及其重要性和独特性,阐述工商管理策略在品牌塑造中扮演的角色,特别是市场营销策略和供应链管理对品牌质量的保障作用,并探讨品牌定位与市场营销策略、品牌形象与企业文化建设、品牌创...
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【中文期刊】 蘧静 胡伟峰 等 《食品安全导刊》 2024年31期 50-52页
【摘要】 本文从原材料供应链管理效能、生产过程控制精度、质量检测技术水平及食品安全风险评估能力 4 个方面分析影响食品质量管理体系的因素,揭示了当前食品质量管理体系存在的主要问题.同时,提出了构建智能化供应链追溯系统、实施全流程自动化监控、引入先进检...
- 概要：
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【中文期刊】 郭冰 《食品安全导刊》 2024年15期 190-192页
【摘要】 在全球化的背景下,动物源性食品安全问题日益突出,对检测技术提出了更高的要求.本文从多个角度分析了当前动物源性食品安全检测技术的发展现状、面临的挑战以及未来的发展方向.不仅涵盖了分子生物学、免疫学、质谱分析和纳米技术等技术层面的进展,还考虑了...
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【中文期刊】 王欣国 顾伟 等 《中国医院管理》 2023年43卷10期 89-92页ISTICPKU
【摘要】 建立可靠、及时、有韧性的医院物资供应链是公立医院改革发展的重要保障.从医用耗材供应链管理(Sup-ply Processing Distribution,SPD)模式的定义、特点出发,分析了SPD模式产生的背景和在公立医院应用的现状,对医院...
- 概要：
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【中文期刊】 胡康丽 张操 等 《现代医院管理》 2023年21卷4期 103-107页
【摘要】 目的 探讨应用库存管理理论对医院麻醉耗材管理的改善.方法 从2020年7月开始运用SPD供应链管理、ABC分类管理等库存管理理论对该院麻醉耗材管理进行改进,收集改进前后麻醉科二级库房的相关数据和医生满意度.结果 改进后建立了实时库存系统和耗...
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【中文期刊】 魏薇 陈萌 等 《中国石油和化工标准与质量》 2022年42卷24期 71-73页
【摘要】 仓储物流是物资供应企业生存与发展的命脉与枢纽,上联供应商,下联客户,过程贯穿采购、招标与质量控制.随着市场竞争日益激烈,仓储物流发展是企业加速流通、挖潜效益、解放人力、获取第三利润源的重要手段.运用供应链管理思维,谋划仓储物流发展方向,打破...
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