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【中文期刊】 李明静 罗蕊 等 《特种经济动植物》 2023年26卷7期 136-141页
【摘要】 围绕燕麦营养成分及保健功效展开阐述,为燕麦营养成分的研究和开发提供参考和依据.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吉杰丽 杨勇 等 《食品与药品》 2016年18卷2期 136-144页ISTICCA
【摘要】 在湖南黑茶系类产品中，茯砖茶的加工过程最复杂、时间最长，茯砖茶因其独特的风味和保健功效也是最受消费者喜爱的黑茶。本文对近年茯砖茶的加工工艺及其保健功效进行综述，并对茯砖茶研究的发展方向进行展望，从而为茯砖茶的加工利用奠定基础。
- 概要：
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【中文期刊】 罗倩 邹荣灿 等 《食品研究与开发》 2019年40卷15期 211-216页
【摘要】 该文在查阅国内外关于羊肚菌(Morchella)多糖提取分离纯化及保健功效研究的相关文献基础上,针对已报道的羊肚菌多糖的提取、分离纯化、理化性质、结构组成及保健功效,综述近年来羊肚菌多糖研究方面的最新进展,为更好的开发和利用该药食资源提供参...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 申玲 《中国保健营养》 2019年29卷4期 347页
【摘要】 保健茶的主要成分为传统中药材,其具有多种保健功能,其具有口感甘甜、携带方面的优势,人们认可程度较高.本研究将在市场调研和查阅资料的基础上,对常见中药保健茶的主要原料、制备方法进行分析,并研究其具备的保健功效.
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【中文期刊】 李芳凝 《中国食品》 2019年2期 185-187页
【摘要】 不同时令采的茶具有不同的偏性.本文论述了明前茶、清明茶、谷雨茶、立夏茶、小满茶、芒种茶、夏至茶、小暑茶、大暑茶、立秋茶、处暑茶、白露茶、秋分茶、寒露茶的偏性及保健功效.
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【中文期刊】 宋永民 丁厚强 等 《食品与药品》 2014年16卷4期 299-302页ISTICCA
【摘要】 本文介绍了透明质酸的口服吸收机制、保健功效和在各国食品行业中的应用情况,并展望了其发展趋势.
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【中文期刊】 苏德奇 张巧莲 等 《新疆医科大学学报》 2013年8期 1098-1100页ISTICCA
【摘要】 目的探讨鲜骆驼乳的保护保健功效。方法取健康雄性SPF级昆明种小鼠50只，随机分为对照组、模型组及鲜骆驼乳低、中、高剂量组（5、10、20mL·kg -1·d-1），每组10只，对照组和模型组动物灌胃给予蒸馏水，各受试物组按设定剂量灌胃给予骆...
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【中文期刊】 唐勤 《广东蚕业》 2018年52卷8期 4,6页
【摘要】 蚕蛹是家蚕吐丝结茧的过渡形态,其中分离提取出的生物活性肽被认为具有很高的医疗保健价值,对蚕蛹生物活性肽保健功效的开发也逐渐成为现代生物医学研究的焦点.文章首先对蚕蛹的生物营养成分进行了归纳,其次重点探究了蚕蛹生物活性肽在降血压血脂、抗氧化疲...
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【中文期刊】 勾秋芬 《食品安全导刊》 2018年30期 159页
【摘要】 苦荞是我国所特有的一种粮食作物,既具有食用性又具有药用性.正是因为其具有独特的保健功效,因此十分受消费者欢迎.尤其是近些年社会经济飞速发展,人们的生活水平得到了明显的提高,人们开始越来越注重自身的健康问题,对保健品越来越关注.人们开始研究苦...
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【中文期刊】 刘慧 《实用心脑肺血管病杂志》 2010年18卷6期 795页ISTIC
【摘要】 目的 通过饮食治疗收到降血脂的效果.方法 将临床62例高血脂症患者随机分成两组,其中试验组31例在在正常饮食的基础上,由护理人员指导,利用黒木耳、洋葱的营养价值和保健功效,合理、适量、持之以恒地食用.对照组的31例正常饮食. 结果观察组降血...
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