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【中文期刊】 罗琪 庹先国 等 《现代食品科技》 2023年39卷4期 311-317页
【摘要】 为实现白酒发酵过程中黄水酒精度的快速检测,研究采用傅里叶近红外光谱(FT-NIR)技术对黄水进行光谱采集,并且采用偏最小二乘回归(PLSR)法建立酒精度预测模型.为减少全光谱的数据冗余降低复杂度,提升建模准确率,将连续投影算法(SPA)与间...
【中文期刊】 万鑫浩 钟志坚 等 《中国中药杂志》 2024年49卷24期 6565-6573页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 关键物料属性(CMAs)辨识是中药大品种健胃消食片质量控制的关键问题.该文以健胃消食片颗粒为研究对象,以片剂抗张强度为主要质量属性,建立了颗粒CMAs的辨识方法与设计空间,并基于傅里叶近红外光谱技术(FT-NIR)建立颗粒CMAs的预测模型...
【中文期刊】 罗琪 庹先国 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷18期 6026-6031页
【摘要】 目的 利用预处理对近红外光谱原始数据集进行降噪及非相关信息剔除后,采用间隔偏最小二乘法(interval partial least squares,iPLS)与连续投影算法(successive projections algorithm...
【中文期刊】 刘斌 王珺 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷18期 6018-6021页
【摘要】 目的 建立傅里叶近红外光谱法快速检测5种常见的食源性致病菌.方法 将5种常见致病菌的标准菌株和分离株分别富集培养, 再经冷冻干燥制备成菌粉, 利用傅里叶近红外光谱仪全波长扫描, 得其原始特征光谱, 由仪器自带 OPUS 软件进行光谱图预处理...
【中文期刊】 张正帆 王康宁 等 《动物营养学报》 2011年23卷2期 250-257页
【摘要】 本试验旨在建立合理的1～21日龄黄羽肉鸡豆粕净能(NE)预测模型.对豆粕净能进行测定,为维持净能(NEm)与沉积净能(NEp)之和,NEm测定采用回归法,NEp测定采用套算法;测定21个豆粕样品的概略养分含量,并进行NE与表观代谢能(AME...
【中文期刊】 朱礼艳 《现代食品》 2024年30卷5期 167-171页
【摘要】 目的:应用傅里叶变换近红外光谱技术建模,建立快速测定鱼糜中脂肪含量的方法.方法:采集 215 个不同等级、不同来源的代表性鱼糜样品,经解冻搅匀后在Antaris II傅里叶近红外光谱分析仪上扫描,获得其近红外光谱与国标法测定的脂肪数据进行关...
【中文期刊】 殷莺倩 王少敏 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷5期 68-76页
【摘要】 目的 建立基于傅里叶近红外光谱技术的定量分析模型,实现快速测定食用油中酸值和过氧化值含量,保证食用油的品质安全以及跟踪食用油储藏期间的品质变化.方法 首先采用傅里叶近红外光谱仪采集食用油样品漫反射光谱,接着采用归一化(Normalize)和...
【中文期刊】 朱雪梅 庹先国 等 《现代食品科技》 2023年39卷1期 196-204页
【摘要】 为解决白酒基酒分类的问题,降低基酒的分类误差,减少基酒对摘酒师傅身体的危害,本实验选取18种预处理以及3种特征波筛选方法来较少光谱中的无关干扰信息,降低建模数据复杂度.基酒的傅里叶近红外光谱(Fourier Transform Near I...
【会议论文】李丹阳 “生物技术与健康产业发展”研讨会 2017年
【摘要】 目的：利用水光谱组学建立一种用于测定低含量甲醇的方法. 方法：配制浓度范围在0.1％-2.5％的甲醇溶液,采用傅里叶近红外光谱仪测定其光谱;利用水光谱组学考察甲醇对于水光谱的特征性影响,从而筛选出特征波段;同时在甲醇的特征波段利用偏最...
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