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【中文期刊】 谢转弟 《食品安全导刊》 2025年2期 10-12页
【摘要】 粮食储藏中的食品安全风险不仅影响粮食的质量和安全,还可能对公众健康造成严重威胁.基于此,本文分析了粮食储藏中的主要风险因素.并针对这些安全风险,提出加强储藏环境管理、选用合适的储藏方式、完善设备养护制度、加强人员培训和引入先进数字技术的应对...
- 概要：
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【中文期刊】 刘光明 《卫生职业教育》 2011年29卷19期 115-116页
【摘要】 目的 观察魔芋、车前草、桑、铁冬青4种植物浸制标本在高温储藏环境下的变化.方法 取魔芋等4种植物浸制标本各2份,一份置于恒温干燥箱,50℃下,连续观察30天;另一份放于阴凉室内,室温下,观察相同时间,比较结果变化.结果 高温储藏环境下魔芋等...
- 概要：
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【中文期刊】 张进 沈静 等 《环境与健康杂志》 2010年27卷11期 973-973页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 淮北地区气候温暖湿润,各种食品和其他储藏物数量较大,为粉螨的生长繁殖提供了条件.为防制粉螨对储藏物及人体的危害,笔者于2009年对淮北地区部分储藏物孳生粉螨情况进行了初步调查.
- 概要：
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【中文期刊】 郭靖立 刘子琪 等 《中国食品学报》 2023年23卷3期 318-328页
【摘要】 为阐明莠灭净在玉米生长周期内的残留特征,并全面评估其对我国居民的长期膳食风险,建立了莠灭净在玉米、玉米秆、鲜食玉米和鲜食玉米秆基质中的痕量分析方法.样本经乙腈提取,分散固相萃取净化,气相色谱-质谱检测,平均回收率及相对标准偏差分别为82.0...
- 概要：
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【中文期刊】 丁芷倩 张洛铖 等 《食品科学》 2023年44卷12期 332-342页
【摘要】 目的:采用QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)定量分析稻谷和大米中6种...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 闫伟伟 徐鹏 等 《实用药物与临床》 2021年24卷7期 624-629页ISTICCA
【摘要】 目的 建立一测多评法(QAMS)同时测定杏花中 3种成分的含量,比较不同储存环境中各成分含量的变化.方法 通过正交试验设计,以杏花中芦丁、阿魏酸及异槲皮苷含量为指标优选杏花最佳提取工艺.以芦丁为内参物,应用QAMS测定杏花中芦丁、阿魏酸、异...
- 概要：
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【中文期刊】 苏靖 李云玲 等 《食品研究与开发》 2021年42卷10期 204-209页
【摘要】 小麦在储藏过程中所含主要物质会自发进行一系列代谢作用,直接影响小麦储藏的稳定性、加工品质和食用品质.该文针对储藏期内评价小麦品质的生化指标相关研究进行综述,以期了解评价指标与储藏条件的关系、各指标之间的相关性,为准确选择灵敏指标、科学储藏小...
- 概要：
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【中文期刊】 李先端 毛淑杰 等 《中国实验方剂学杂志》 2006年12卷10期 5-7页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:为青皮贮藏条件要求及质量评价标准提供科学依据.方法:利用HPLC方法测定青皮中橙皮苷含量,观察1年内橙皮苷、浸出物等含量变化.Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),检测波长284nm,流动相甲醇-水-冰醋酸...
- 概要：
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【中文期刊】 刘叶 杨悦 《中国现代医生》 2016年54卷29期 160-164页
【摘要】 自1943年青霉素应用于临床以来,抗生素对保卫人类健康起到了重大作用.现在,抗生素的种类已达几千种,临床上常用的亦有几百种之多.抗生素的广泛使用除了带给人类健康外,也出现了滥用的状况,引起的耐药性问题、不良反应及其他危害已经越来越严重.本文...
- 概要：
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【中文期刊】 贾振华 陈晓园 等 《湖北农业科学》 2014年53卷24期 6099-6103页
【摘要】 通过人工模拟沙门氏茵(Salmonella)污染蛋壳表面的方法,采用平板计数法研究3种温度和2种湿度对沙门氏菌侵入蛋壳速度的影响.结果表明,4℃能明显抑制沙门氏菌的生长,36℃储藏过程中沙门氏菌数量先增加后减少.相对湿度98％环境下蛋壳表面...
【关键词】 鸡蛋；沙门氏菌(Salmonella)；平板计数法；
- 概要：
- 方法：
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