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关键词=(八街食用玫瑰)
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【中文期刊】 杨霞 《现代食品》 2025年20期 226-228页
【摘要】 云南昆明安宁"八街食用玫瑰"是当地特色农产品,因其优越的气候环境使当地产玫瑰具有较好的品质可用于食品加工等.2025 年 4 月昆明市出台八街食用玫瑰地理标志标准DB5301/T 124-2025 为八街玫瑰提供制度保障,但八街玫瑰仍面临法...
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2. 八街玫瑰营养成分分析评价
【中文期刊】 宁忻 董海燕 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷22期 7522-7525页
【摘要】 目的 探究八街玫瑰的营养成分.方法 参照《中国食物成分表》,选择蛋白质、粗纤维、矿物质、氨基酸等基础营养成分,采用食品安全国家标准方法进行检测,并与常见蔬菜进行比较,评价八街玫瑰的营养价值.结果 八街玫瑰的脂肪、粗纤维、碳水化合物含量分别为...
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