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【中文期刊】 李陇梅 闫东科  等 《现代农业科技》 2023年16期 181-184页

【摘要】 本文以废弃卤虫为试验材料,采用电阻法测定废弃卤虫冻干过程的共晶点和共熔点温度,研究物料厚度、预冻温度、真空压力、冻干时间对废弃卤虫冻干品DHA含量和复水比的影响,并进行各工艺优化集成验证试验.结果表明,废弃卤虫冻干过程的共晶点和共熔点温度分...

【关键词】 废弃卤虫； 冻干； 共晶点温度；

【中文期刊】 张晓茹 王宝华  等 《北京中医药大学学报》 2011年34卷1期 60-63页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 测定不同浓度丹参药液的最低预冻温度.方法 电阻法测定不同浓度丹参药液共晶点,进而判断丹参药液预冻温度.结果 100、150、200 g/L丹参药液共晶点分别为-19、-23、-28.8 ℃,对应药液最低预冻温度为-24～-29 ℃,-...

【关键词】 丹参冻干粉； 共晶点温度； 电阻；

【中文期刊】 徐桂红 林夏  等 《中国实验方剂学杂志》 2013年19卷13期 25-28页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 注射用活血通络； 冷冻干燥； 共晶点温度；

【中文期刊】 李晓英  《食品研究与开发》 2013年14期 88-90页

【关键词】 差示扫描量热法； 真空冷冻干燥； 共晶点；

【中文期刊】 王洁 江斌  《农产品加工·学刊》 2012年4期 80-81,94页

【摘要】 以鸡蛋清为试验材料,用基于电阻法的简易装置测定了其共晶点温度,对其真空冷冻干燥特性和工艺进行了试验,得到其冻干曲线,并对真空冷冻干燥过程中5个重要影响因素(预冻速度、物料厚度、冷阱温度、真空度、物料温度控制)进行了分析总结,为蛋白类物质的真...

【关键词】 鸡蛋清； 共晶点； 真空冷冻干燥；

【中文期刊】 郭树国 王丽艳  等 《食品研究与开发》 2012年33卷1期 232-234页

【摘要】 为了确定真空冷冻干燥的工艺参数,采用电阻法测量黄瓜真空冷冻干燥的物料共晶点,并应用正交试验,以冻干品干燥速率标进行评定考察冻干效果,优化真空冷冻干燥工艺参数.结果表明:黄瓜真空冷冻干燥物料的共晶点温度为-24.0℃,加热温度为50℃、物料厚...

【关键词】 真空冷冻干燥； 优化； 干燥速率；

【中文期刊】 孔凡真  《食品研究与开发》 2004年25卷4期 90-91页

【摘要】 <篇首> 真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术.该技术采用了低温低压下的传热传质机理,将被干燥的物料在低于物料共晶点温度下的低温环境中进行冻结,将其置于高真空环境中,使物料中的水分以冰晶状态直接升华为气体,从...

【中文期刊】 黄幸雷 吴润锋  《国际检验医学杂志》 2018年39卷17期 2085-2087,2091页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究不同赋形剂对体外诊断试剂冻干参数的影响.方法 利用差示扫描量热仪对加入不同赋形剂的γ-谷氨酰基转移酶(GGT)诊断试剂进行测试,并用冻干显微镜进行观察.结果 GGT试剂的塌陷温度并不是某一个温度点,而是一个温度范围;同时PEG80...

【关键词】 GGT试剂； 冷冻干燥； 检测；

【中文期刊】 程淑云 李永吉  等 《时珍国医国药》 2007年18卷8期 1801-1803页 PKUCSCDCA

【摘要】 目的 论述影响中药冻干粉成型的主要工艺参数,以便对其成品的外观和质量进行控制.方法 对影响中药冻干粉成型过程的几个主要工艺参数如赋形剂用量、种类及吸湿性、共晶点或塌陷温度、玻璃化温度、退火等进行了综合论述.结果 指出中药冻干粉成品外观中常见...

【关键词】 中药； 冷冻干燥； 工艺参数；

【中文期刊】 金秋琼 王晓乾  等 《中国野生植物资源》 2019年38卷3期 27-30页 CSCD

【摘要】 本文研究了粒径、物料厚度、加热温度等因素对对无花果果丁真空冷冻干燥加工的影响.结果 表明,随着无花果果丁粒径的减小,物料的共晶点呈下降趋势,而物料的冻结速率随果丁粒径的减小所提高.通过比较优化,确定了无花果果丁冻干加工的适宜粒径为0.5cm...

【关键词】 冷冻干燥； 无花果； 切分；