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【中文期刊】 候春辉 易建勇  等 《食品科学》 2019年40卷3期 16-23页

【摘要】 以再造型胡萝卜复合脆片、胡萝卜脆片、胡萝卜鲜样为对象,通过体外模拟消化,探究加工方式与口腔咀嚼程度(咀嚼5、15次和30次)对样品的消化特性以及类胡萝卜素生物利用度的影响.结果 显示:在消化过程中,胡萝卜鲜样和脆片的消化液平均粒径大小均有显...

【关键词】 胡萝卜； 再造型脆片； 类胡萝卜素；

【中文期刊】 谢冬娣 岳君  《食品研究与开发》 2016年37卷3期 105-110页

【关键词】 荸荠； 荸荠脆片； 再造型；

【中文期刊】 宋慧 李超  等 《中国食品添加剂》 2013年3期 114-120页

【关键词】 再造型白灵菇脆片； 微波膨化； 感官得分；

【中文期刊】 马雪梅 马慧  等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 80-87页

【摘要】 以感官评价、色泽、质构、玻璃化转变温度及微观结构为评价指标,研究不同原辅料对再造型黄花脆片品质的影响.采用体外模拟消化试验法,分析新鲜(F)、粉质(P)、干制(D)3 种黄花菜原料分别加工的脆片产品的类黄酮生物利用度.结果表明,不同原辅料的...

【关键词】 黄花菜； 再造型脆片； 类黄酮；

【中文期刊】 候春辉 易建勇  等 《现代食品科技》 2017年33卷11期 140-147,229页

【摘要】 本研究以胡萝卜和马铃薯为原料制备复合果蔬脆片,分别采用热风(AD)、真空冷冻(FD)、热风联合压差闪蒸(AD-DIC)、真空冷冻联合压差闪蒸(FD-DIC)4种不同的方式进行干燥,探究干燥方式和原料配比对胡萝卜马铃薯复合脆片干燥特性与品质的...

【关键词】 胡萝卜； 马铃薯； 再造型；

【中文期刊】 钱韵旭 杨悦  等 《世界科学技术-中医药现代化》 2014年6期 1217-1221页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 为分析影响中成药出口欧盟的主要因素，测算出口潜力，以2000~2011年间我国对欧盟13国出口中成药的面板数据建立回归模型，并运用其估算出口潜力。结果表明，中国与欧盟各国GDP、中成药出口价格、欧盟国家港口吞吐量及中国与欧盟各国港口间的海运...

【关键词】 中成药； 出口； 欧盟；

【中文期刊】 曾楠  《上海行政学院学报》 2015年16卷1期 63-69页

【摘要】 政治认同是现代性的产物,现代化进程中中西政治认同问题都有不同程度的显现.审视中西政治认同的异质是解读当代中国政治认同并对当下认同问题提出对策的前提性判断.管窥中西经济、政治、文化等层面的差异,得出中西政治认同呈现利益共享型与利益博弈型、政治...

【关键词】 中西比较； 异质； 政治认同；

【中文期刊】 王瑞君 李林霞  等 《黑龙江农业科学》 2014年4期 85-90页

【摘要】 为进一步加强对采矿废弃地的生态与景观恢复治理工作,该文对其景观生态特征以及景观生态重建原则进行了详细的分析,在此基础上提出了生态恢复型、土地开发型和景观再造型的采矿废弃地生态与景观恢复的治理模式,并以浙江省矿山治理工程为例,进行了案例分析.

【关键词】 采矿废弃地； 生态； 景观；

【中文期刊】 李腾海 杨田野  等 《吉林大学学报（医学版）》 2023年49卷3期 770-776页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨3D打印耳廓模型(耳模)在耳廓再造术中的应用及其对再造耳廓对称性和精准性的影响,为评价3D耳模的临床应用提供依据.方法:回顾性分析采用耳廓再造术治疗单侧小耳畸形76例患者的临床资料.术前CT扫描健侧耳廓,获得DICOM文件,通过镜...

【关键词】 3D打印技术； 耳廓再造术； 小耳畸形；

【中文期刊】 麻健丰 王成  《口腔医学研究》 2022年38卷9期 801-806页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 仿生技术已经成为目前国内外学者的研究热点,广泛应用于工业制造、建筑工程、产品造型设计等多个热门行业及领域,而在口腔医学领域中刚刚兴起并处在初步探索与发展阶段.本文拟从口腔医学领域各学科研究热点出发,对利用各种自然生理现象所给予的仿生灵感和理...

【关键词】 口腔； 仿生； 超疏水；