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【中文期刊】 谷裕如 《现代食品》 2024年30卷20期 113-116页
【摘要】 高效液相色谱技术因其高分辨率、高灵敏度和高准确性,被广泛应用于粮食、蔬菜、水果及畜禽肉类等食品中农兽药残留的检测.本文详细介绍了高效液相色谱技术的原理、特点及其在有机磷农药、氨基甲酸酯类农药和烟碱类农药等不同类型农药残留检测中的应用,并分析...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 郑勉虹 《食品安全导刊》 2024年24期 37-40,74页
【摘要】 目的:分析2021-2023年广东省食品安全监督抽检情况,以期为生产者、经营者、监管者及消费者提供启示与参考.方法:汇总梳理广东省近 3 年抽检结果,对整体情况、抽检食品种类、不合格项目及不合格项目中具体指标进行分析讨论.结果:随着样品抽检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙震 黄苓 等 《现代食品》 2023年29卷16期 23-25页
【摘要】 分子印迹固相萃取技术具有良好的选择性、较高的灵敏度,适用于复杂基质中多种农兽药残留及添加剂、营养成分等的快速分析,具有重要的应用价值.本文主要介绍了该项技术的基本概念与主要优势,论述了该技术在食品农兽药残留及添加剂、营养成分等检测中常见的运...
【关键词】 分子印迹固相萃取技术；食品；农兽药残留检测；
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【中文期刊】 阎睿 张华 等 《食品安全导刊》 2023年6期 157-159页
【摘要】 随着人们对美好生活的追求,天然健康的蜂产品越来越受到人们的喜爱.由于生产和环境因素导致的农药和兽药残留在蜂产品中时有发生,在影响消费者健康的同时也会影响蜜蜂种群的生态.因此,本文综述了蜂产品中农药及兽药残留的现状及其检验检测技术发展方向,以...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵兴鑫 孟令庄 等 《畜牧兽医科技信息》 2018年11期 9-10页
【摘要】 初级农产品中的农兽药残留越来越受到人们所关注,现行有效的国标检测方法都是针对单一类型的农兽药进行检测,很难适应新形势下监管的要求,有必要寻找适合于农兽药多项残留检测的前处理方法.本文将近几年农兽药残留检测的前处理新方法进行了概述,希望为农兽...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 潘明飞 王俊平 等 《食品科学》 2014年35卷15期 277-282页
【摘要】 农兽药残留是造成食品安全问题的一个重要方面,已经引起了社会的广泛关注.针对食品中农兽药残留开发检测的新技术、新方法及相关应用研究工作近几年来取得了较大进展.本文对农兽药残留检测常用方法和技术及近年相关研究进展作了详细的综述,并对其未来的发展...
- 概要：
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【中文期刊】 王啊娟 李忠海 等 《食品安全质量检测学报》 2014年2期 328-334页
【摘要】 近些年来，农产品和畜牧业质量安全问题频频发生，农、兽药残留作为其安全问题的来源之一，如今不仅仅让自然环境面临严重破坏，人类健康也会遭受威胁。开发快速、简便、价廉的农兽药残留快速检测技术是近年来研究的重点挑战；量子点作为一种新型荧光探针，比传...
- 概要：
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【中文期刊】 石学慧 曹继磊 《中国食品》 2012年10期 24-25页
【摘要】 在物质生活极大丰富、世界人口急剧膨胀的今天,合理地使用农药、兽药及化肥等可以提高农牧渔业产量,但过量或违法使用必然造成农兽药残留和有害重金属超标及环境污染。长此以往,这对人类有害无益,甚至遗害子孙。近年来,一系列食品安全事件的发生已为人们敲...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘柏林 庄美慧 等 《安徽预防医学杂志》 2024年30卷3期 230-234,239页
【摘要】 探究食品中化学污染物的污染状况,建立准确、高通量的化学污染物靶向和非靶向的快速筛查与检测技术,已成为食品安全领域的研究热点.高分辨质谱(HRMS)作为一种分析技术,不仅具有三重四极杆质谱准确定量的优点,还具有高通量快速定性筛查、解析未知物的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏敏 李红丽 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷4期 44-52页
【摘要】 食品中污染物种类繁多,且暴露涉及食品原料、加工、运输、储藏、包装和销售等多个环节,随着人们对食品健康营养安全需求的提高,食品中的污染物问题受到越来越多的关注.液相色谱-串联高分辨质谱(liquid chromatography-high r...
【关键词】 液相色谱-串联高分辨质谱技术；农药残留；兽药及其代谢物；
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- 方法：
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