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【中文期刊】 包颖 于晓飞 等 《食品安全导刊》 2025年7期 156-158页
【摘要】 本文分析了气相色谱在食品农残检测中的应用,重点探讨了其在有机磷农药、有机氯农药和拟除虫菊酯类农药检测中的具体作用.分析认为,气相色谱具有高灵敏度和良好的分离能力.在此基础上,建议在实际检测中加强对检测流程的控制,提升技术操作人员的专业素养,...
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【中文期刊】 张静 《现代食品》 2024年30卷2期 132-134页
【摘要】 农药残留检测能够有效保障消费者的健康,在食品安全中起着至关重要的作用.基于此,本文分析了食品检测中常用的农药检测技术原理及适用范围,并探讨了农药残留检测技术在食品检测中的应用,以期为人们创造更加安全的食品环境.
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【中文期刊】 贾彩云 谢崔越 等 《食品安全导刊》 2024年23期 164-166,171页
【摘要】 食品农药残留检测技术是保障食品安全的关键手段,但其在灵敏度、检测速度和适用范围上面临诸多挑战,特别是在处理复杂样品、提高检测效率和降低误报率等方面还有待进一步提升.为推动食品农药检测技术的发展,相关企业应结合人工智能技术的优势,不断完善检测...
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【中文期刊】 郑晶鑫 《食品安全导刊》 2024年19期 132-135页
【摘要】 为了提升食品安全性,本文阐述残留农药的危害、残留农药检测方法的分类,分析基于免疫分析技术的残留农药快速检测方法以及基于传感技术的残留农药快速检测方法,并对比与评价残留农药快速检测方法的性能与适用性,展望快速检测方法的发展趋势,以期为相关人员...
- 概要：
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【中文期刊】 郑丽丽 《现代食品》 2024年30卷22期 207-209页
【摘要】 本文旨在建立并优化一种基于液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时检测食品中多种残留农药的方法.通过采用先进的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)技术,实现对蔬菜、水果及动物源性食品中多种类型农药的快速、灵敏和准确检测.本...
【关键词】 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)；农药多残留；食品检测；
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【中文期刊】 夏晓丽 杨晓敏 等 《食品安全导刊》 2024年18期 160-162页
【摘要】 食品安全问题一直是社会关注的焦点,其中残留农药的检测尤为重要.传统的残留农药检测方法存在耗时长、操作复杂等缺点,难以满足食品安全监管的需求.本文综述食品检验检测中残留农药快速检测方法的研究进展,重点介绍基于免疫分析技术、光学检测技术和色谱-...
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【中文期刊】 宋小龙 《现代食品》 2023年29卷8期 185-187页
【摘要】 在新时代下,人们对食品安全问题的重视程度越来越高,逐渐发展成为社会各界关注的焦点.尤其是食物消耗的快速增加,在一定程度上促使了一些不良厂商为了获取更高的利益而降低自身的食品质量标准,甚至直接无视残留农药检测,给消费者的健康带来了很大威胁.因...
- 概要：
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【中文期刊】 李其鸿 《食品安全导刊》 2023年12期 185-187页
【摘要】 随着经济的发展,人们对食品安全越来越重视,对食品检测工作提出了更高的要求.现阶段农作物种类越来越丰富,农药残留问题也日渐严重,加大了食品安全威胁.本文从农药残留危害、农药检测的意义、农药残留检测技术以及提升农药残留检测水平的策略4个方面展开...
- 概要：
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【中文期刊】 杨雨馨 明俊 等 《山东化工》 2023年52卷12期 114-117,120页
【摘要】 目的:利用气相色谱串联质谱(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS/MS)测定蔬菜中农药残留量时,基质效应对定量结果影响大,通过探究10种蔬菜基质中40种待测物的基质效应,尝试找到一类代表性基质...
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【中文期刊】 李红霞 邹睿琦 等 《食品科学》 2023年44卷5期 205-211页
【摘要】 免疫分析技术因具有快速、简便和低成本等特点在农药残留监测中发挥着重要的作用.基于纳米材料增敏的荧光免疫传感器因灵敏度高、特异性强等优点,近年来逐渐成为研究热点.本文总结近年来荧光免疫传感器的相关研究进展,针对不同种类荧光纳米探针建立的免疫传...
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