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【中文期刊】 曾柏全 甘霖 等 《广西园艺》 2006年17卷2期 3-4页
【摘要】 与普通冰糖橙比较,冰糖脐橙的果实成熟期比冰糖橙晚10～15 d,果实增大,平均单果重增加,果实整齐度提高,果皮薄而光滑,呈橙黄色,肉质细嫩,化渣,果汁增多,总糖含量略低,总酸含量增高,与冰糖橙有较显著差异,风味加浓,果实品质更好.
【中文期刊】 曾柏全 甘霖 等 《广西园艺》 2005年16卷5期 2-4页
【摘要】 提取DNA时,用NaCl和乙醚有效地去除了冰糖脐橙叶片中的多糖,新梢的嫩叶和成熟叶片均可作为DNA提取材料,改变了以前只采用嫩叶作为提取材料,摆脱了提取DNA材料来源的限制和取样时间局限性.
【中文期刊】 曾柏全 宋睿 等 《中国农学通报》 2012年28卷27期 302-307页
【摘要】 为利用发酵冰糖脐橙皮渣生产菌体蛋白,采用统计学方法对固态发酵冰糖脐橙皮渣培养基配方进行优化.通过单因素试验,确定固态发酵培养基最优辅料、氮源、无机盐组合为麸皮、硫酸铵、ZnSO4和CaC12.通过最陡爬坡试验,确定响应面试验的中心点为麸皮1...
【中文期刊】 曾柏全 周小芹 等 《食品科学》 2010年31卷4期 85-89页
【摘要】 为了优化冰糖脐橙皮中橙皮苷的提取工艺,对纤维素酶-微波法结合提取橙皮苷的提取条件进行探讨.得出的较优工艺条件为:纤维素粗酶用量30mg/g干橙粉,pH5.5,酶解时间90min,酶解温度45℃,微波功率560W,微波时间25s,料液比1:5...
【中文期刊】 李绮丽 孙俊杰 等 《食品科学》 2019年40卷13期 36-44页
【摘要】 为了研究不同品种柑橘全果制汁的品质特性,对全国7个地区30个不同品种柑橘(包括蜜橘、椪柑、冰糖橙、脐橙等)的理化、营养、加工等18项指标进行测定,并采用主成分分析法筛选出适宜全果制汁的品种.结果表明:不同品种的柑橘全果中籽数和总黄酮、柠檬苦...
【中文期刊】 周小芹 曾柏全 《农产品加工·学刊》 2009年8期 48-50页
【摘要】 采用微波技术,用碱性乙醇水溶液浸提、盐酸酸析,从冰糖脐橙皮中提取总黄酮.以总黄酮得率为评价指标,用紫外可见分光光度法检测,L16(45)正交实验筛选出的最佳工艺条件为:料液比1:10,乙醇体积分数为60%,微波时间5 min,微波功率350...
【中文期刊】 周鸣谦 王仁才 等 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 2008年34卷4期 438-441页
【摘要】 为开发利用柑橘落果资源,利用HPLC分析哈姆林甜橙、温州蜜柑、冰糖橙、脐橙和椪柑5个品种柑橘落果中的药用成分并测定其含量.结果表明,5个品种柑橘落果中的药用成分主要以橙皮苷、辛弗林为主(橙皮苷质量分数为9.58%.13.78%,均值为11....
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