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【中文期刊】 周新群 冯欣欣  等 《食品科学》 2023年44卷13期 32-41页

【摘要】 为提升冷冻紫薯块的功能性和品质,分别采用渗透脱水(osmotic dehydration,OD)、自然干燥、热风干燥和冷冻干燥(freeze drying,FD)对冷冻紫薯块进行预处理,探究不同脱水预处理方式对其花色苷损失的影响,明确减小紫...

【关键词】 紫薯； 脱水预处理； 冷冻；

【中文期刊】 张文雅 徐丹  等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷2期 73-81页

【摘要】 作者研究了硬脂酰乳酸钠(Sodium stearyl lactate,SSL)对预醒发冷冻面团及其油炸甜甜圈品质的影响.将SSL加入自制发酵面团中,通过测定4次冻融循环后发酵面团的拉伸特性、流变学特性、可冻结水含量,以及冻融循环发酵面团油炸...

【关键词】 硬脂酰乳酸钠； 冷冻； 融化；

【中文期刊】 冯欣欣 刘帮迪  等 《保鲜与加工》 2022年22卷9期 56-63页

【摘要】 以蓝莓为试材,研究渗透脱水预处理对物料冷冻融化后品质的影响,设置-18℃普通缓冻和-80℃超低温速冻方式为对照组,静置渗透脱水冷冻和超声波辅助渗透脱水冷冻为试验组,测定蓝莓的冻结曲线、汁液流失率、硬度、色泽、可溶性固形物含量、花青素含量、过...

【关键词】 蓝莓； 渗透脱水； 预处理；

【中文期刊】 陈立奇 张德坤  等 《中国组织工程研究与临床康复》 2007年11卷48期 9679-9682页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:冷冻温度对制备性能优良的聚乙烯醇水凝胶有较大的影响,拟通过采用反复冷冻-融化方法制备聚乙烯醇水凝胶,探讨在不同冷冻温度下制备的聚乙烯醇水凝胶的物理性能和力学性能,寻求制备聚乙烯醇水凝胶的最佳冷冻温度.方法:实验于2007-04/06在...

【关键词】 聚乙烯醇水凝胶； 冷冻-融化法； 冷冻温度；

【中文期刊】 李秀秀 夏广丽  《中外葡萄与葡萄酒》 2020年2期 58-63页

【摘要】 酒石酸氢钾饱和而析出形成沉淀,是导致葡萄酒不稳定的主要原因.生产需要进行冷稳定处理以保证酒石稳定性,即冷稳定性.而冷稳定必须通过稳定性测试才能判断,所以使用合理准确的测试方法非常重要.本文阐述了葡萄酒的冷冻-融化法、冷藏法、电导率/微接触法...

【关键词】 冷稳定； 冷冻-融化法； 冷藏法；

【中文期刊】 倪开岭 缪培琪  等 《广东化工》 2019年46卷3期 84-88,81页

【摘要】 目的:对水蛭的冻融提取工艺进行研究.方法:本文在水蛭研磨液冷冻过程的实验检测数据基础上,分析得到其导热率、凝固温度和融合温度,并结合计算流体力学的典型理论,对其冷冻过程进行了模拟计算,并与实验结果进行对比分析.结果:水蛭研磨液的液相状态的导...

【关键词】 水蛭； 冷冻； 融化；

【中文期刊】 陈兴智 李聚林  等 《临床输血与检验》 2008年10卷1期 48-51页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨冷冻血小板融化复苏后的稳定性.方法 将血小板分别置于-80℃和-85℃～-120℃保存,观察冷冻血小板融化复苏后纤维蛋白及絮状不可逆聚集的情况.结果 -80℃保存血小板纤维蛋白及絮状不可逆聚集率为24.0%,-85℃～-120℃保...

【关键词】 冷冻血小板； 融化； 纤维蛋白；

【中文期刊】 李敏康 钱冬明  《分析试验室》 2007年26卷4期 65-68页

【摘要】 利用纤维蛋白原在低温下可形成絮状沉淀的性质,以样品中纤维蛋白原含量及提取率为考查指标,采用冻融法从猪血中提取纤维蛋白原.确定提取条件为:将抗凝血浆在-20 ℃温度下冷冻12 h,经4 ℃解冻,低温离心收集纤维蛋白原样品.样品中纤维蛋白原含量...

【关键词】 纤维蛋白原； 冷冻； 融化；

【中文期刊】 李利 杨琥  等 《南京师大学报（自然科学版）》 2006年29卷2期 52-54页

【摘要】 硝酸纤维素(NC)的丙酮稀溶液经过循环冷冻-融化处理后,对其内部结构运用热分析方法进行了初步研究,并通过放热速率方程法对NC样品热分解过程的动力学机理进行了探索.从而认为低温处理会导致NC分子链发生内缔合.

【关键词】 硝酸纤维素； 循环冷冻-融化处理； 示差扫描量热法；

【学位论文】 作者： 陈博 导师：郭刚  四川大学  药学 制药工程（硕士） 2021年

【摘要】 癌症目前仍是最难治疗的疾病之一，严重危害了人类的健康安全，寻找一种切实有效的治疗方法迫在眉睫。化疗作为肿瘤治疗的主要手段之一，存在靶向性差，副作用强以及利用度低等缺点，导致其肿瘤治疗效果有限。近年来光治疗（Photothermalthera...

【关键词】 DNA纳米技术； 冷冻-融化法；