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【中文期刊】 李力 潘倩雯  等 《医药导报》 2019年38卷12期 1630-1634页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 比较不同方法提取的肉豆蔻挥发油成分的差异.方法 采用传统水蒸气蒸馏法、微波辅助水蒸气蒸馏法、超临界二氧化碳(CO2)流体萃取法以及冷榨法提取肉豆蔻挥发油,通过气相色谱-质谱法联用技术对这4种提取方法获得的肉豆蔻挥发油进行成分分析.结果...

【关键词】 肉豆蔻挥发油； 传统水蒸气蒸馏； 微波辅助水蒸气蒸馏；

【中文期刊】 来海中 阿合买提·吐尔逊  等 《新疆中医药》 2014年32卷1期 31-32页

【摘要】 目的 研究制备方法不同对南瓜籽油组成、含量和出油率的影响.方法 采用CO2超临界流体萃取技术和冷榨法分别制取南瓜籽油,皂化和甲基化得到的总脂肪酸甲酯经气相-质谱联用仪(GC-MS)分析鉴定油脂的组成和含量异同.结果 超临界萃取南瓜籽油中分析...

【关键词】 南瓜籽油； 脂肪酸； 超临界CO2萃取；

【中文期刊】 张晓红 贾庆胜  等 《食品科学》 2007年28卷9期 328-331页

【摘要】 用酶法有机溶剂萃取小麦胚芽油,以出油率为标准确定酶解过程的最佳工艺参数,然后按其参数进行冷榨生产实验研究,确定最佳温度为70℃,水分含量为7%,压力为3.5MPa,转速为36r/min,此时出油率41.6%.酶解冷榨法保护了油中的全部营养成...

【关键词】 酶法； 冷榨； 全脂；

【中文期刊】 张高虔 许新文  等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷9期 82-91页

【摘要】 目的 探究微波辅助混合冷榨工艺中不同油籽的混合比例,开发符合膳食推荐摄入比例的多不饱和脂肪酸均衡油.方法 以红花籽和亚麻籽为原料,通过单因素实验(微波处理时间、入榨温度和油籽水分含量)及Box-Behnken响应面实验优化工艺参数条件,对比...

【关键词】 多不饱和脂肪酸； 均衡； 微波；

【中文期刊】 武蕊 马培轩  等 《食品研究与开发》 2023年44卷7期 97-108,162页

【摘要】 苦杏仁是一种有利于人体氨基酸营养平衡并具有保健作用的天然干果资源,其油脂和蛋白含量丰富,但增值利用度较低.该文采用冷榨结合水酶法提取苦杏仁油,对提油工艺导致的蛋白特性变化进行表征.筛选确定采用α-淀粉酶、糖化酶和半纤维素酶复配,得到冷榨结合...

【关键词】 苦杏仁油； 苦杏仁蛋白； 冷榨法；

【中文期刊】 刘威良 徐晴芳  等 《甘肃农业大学学报》 2022年57卷4期 177-183页

【摘要】 [目的]探究辣木籽油对人小脑颗粒细胞γ-氨基丁酸受体(GABAA)细胞膜氯离子通道的影响.[方法]首先利用冷榨法制得辣木籽油,通过连续培养人小脑颗粒细胞(human cerebellar granule cells,HCGC),采用CCK8...

【关键词】 辣木籽油； 冷榨法； 人小脑颗粒细胞；

【中文期刊】 肖小年 桂静芬  等 《中国食品学报》 2018年18卷2期 183-190页

【摘要】 利用冷榨法制备紫苏子油,在单因素基础上选择水分含量、转速及榨头温度为自变量,紫苏子出油率为响应值,采用响应面分析法中的Box-Benhnken中心组合方法优化紫苏子油的冷榨法制备工艺,并用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析紫苏子油的脂肪酸...

【关键词】 紫苏子油； 冷榨法； 响应面分析法；

【中文期刊】 李中宾 任悦  等 《食品科学》 2017年38卷22期 67-73页

【摘要】 利用醋酸纤维素修饰聚丙烯微孔膜,再将纤维素酶和中性蛋白酶分别固定在醋酸纤维素/聚丙烯复合膜上,并制成固定化酶辊,以大豆胚片为原料,依次按纤维素酶辊、中性蛋白酶辊的顺序共同交替多效循环对其进行碾压酶解,以冷榨大豆胚片的出油率为指标,在单因素试...

【关键词】 固定化酶辊； 多效酶解； 冷榨法；

【中文期刊】 吴建宝 宁程茜  等 《粮油食品科技》 2015年6期 34-39页

【摘要】 利用响应面法对水酶法从冷榨油茶籽饼中提取油和蛋白的工艺进行优化。在单因素实验基础上，以酶添加量、温度、pH 值、时间为影响因素，油和蛋白提取率为响应值，应用 Box －Behnken实验设计建立数学模型，进行响应面分析。结果显示，拟合得到的...

【关键词】 冷榨油茶籽饼； 水酶法； 响应面；

【中文期刊】 张志霞  《中国油脂》 2014年4期 26-29页

【摘要】 为优化冷榨亚麻籽油冷析法脱胶工艺,在单因素实验基础上,根据Box-Benhnken中心组合实验设计原理,设计三因素三水平的响应面优化实验。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出冷榨亚麻籽油冷析法脱胶的最佳工艺条件为：冷析温度7℃,冷析时间...

【关键词】 冷榨亚麻籽油； 冷析法脱胶； 磷脂；