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【中文期刊】 魏鑫钰 郭嘉明 等 《广东农业科学》 2023年50卷5期 132-140页
【摘要】 [目的]我国是世界猪肉生产和消费大国,目前市面上大部分鲜肉的销售方式较为粗放,只有少部分采用冷藏.为提高鲜肉销售时的品质、延长货架期,提出一种基于超声波雾化加湿技术的冷藏保鲜方法.[方法]以敞开式冷藏陈列柜销售猪肉为对象,研究超声波雾化加湿...
- 概要：
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【中文期刊】 薛牡丹 吕彦力 等 《现代食品科技》 2007年23卷12期 13-14页
【摘要】 本文研究了环境温度、湿度及灯光照度相互之间对立式敞开式冷藏陈列柜食品温度的影响,以期为降低食品冷藏温度和提高冷藏食品的品质提供依据.实验发现立式敞开式冷藏陈列柜柜外环境温度、湿度以及灯光辐射对柜内食品温度的影响很大.随着柜外环境温度、湿度的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【成果】 1400190017 河南 TS205.7 应用技术 风机、衡器、包装设备等通用设备制造 2013年
【成果简介】 1.主要技术内容：(1)对冷藏陈列柜内部食品温度分布进行试验研究，找出食品温度在陈列柜内的分布特点；建立并验证冷藏陈列柜数值计算模型，对冷藏陈列柜的温度场、流场及柜内食品温度分布进行研究，对冷藏陈列柜内温度分布不均匀的主要原因进行分析。为改...
- 概要：
- 方法：
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【成果】 1600180347 河南 TB657 应用技术 风机、衡器、包装设备等通用设备制造 2015年
【成果简介】 主要技术内容：食品安全问题已成为重大的社会问题，引起各方面的强烈关注。冷藏陈列柜作为食品冷链的端设备，其性能的好坏直接决定了食品品质和货架期，关系到食品安全。而冷藏陈列柜存在柜内温度分布不均匀、融霜期间食品温度波动较大、能耗较高等缺点。该项...
- 概要：
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【成果】 0400290177 广东 TM925.22 TB657.4 应用技术 环保、社会公共安全及其他专用设备制造 2001年
【成果简介】 该产品双温双箱，采用顶置玻璃推拉门，玻璃推拉门热反射率高，保温隔热效果好；优化了制冷系统，冷凝器下置、内藏相结合，制冷效率高，耗电量低；产品造型美观，宽气候带设计，冷柜开停自如。
- 概要：
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【成果】 1800060152 广东 TB657 应用技术 风机、衡器、包装设备等通用设备制造 2017年
【成果简介】 该项目技术主要应用于冷藏饮料陈列柜市场，通过对制冷系统、制冷剂、风道系统、控制器的研究及应用，并成功开发出SC-388WL/H等一系列快速冷却的产品。该产品适用环境为41℃的温度，75％的湿度。在高温高湿的环境下，要求将柜内与环境温度相同的...
- 概要：
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【成果】 0400290176 广东 TM925.22 TB657.4 应用技术 家用电力器具制造 2001年
【成果简介】 该产品柜前设展示玻璃窗，采用顶置推拉门，热反射率高，防凝更有效，保温隔热效果更好；采用宽气候带设计，适应南北方地区气候；优化制冷系统，制冷效率高，耗电量低；225D采用R134a作制冷剂，R141b作发泡剂；内箱采用硬铝板加喷塑，防蚀效果更...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【成果】 93207777 上海 TB651.4 应用技术 风机、衡器、包装设备等通用设备制造
【成果简介】 该冷藏柜设计先进，有创新特色，结构合理，总体设计和温度指标处于国内领先水平。该冷藏柜广泛用于菜场、食品商店，自选商场和超级市场等场所，其主要技术指标：柜内温度－０．５℃，调整范围－１０～６℃；有效容积６６０Ｌ；噪声≯６２ｄＢ；绝缘电阻＞１Ｍ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【成果】 9323024 河南 TM925.2 TB657 应用技术 家用电力器具制造 风机、衡器、包装设备等通用设备制造
【成果简介】 ＱＢ＜，０．２＞Ｌ＜，２＞冷冻冷藏陈列柜是一种性能优良、方便实全、安全可靠的新型制冷产品。其主要技术指标为：冷冻温度－１２～－１８℃；冷藏温度０～１２℃；总容积２００１；耗电量＜３．０ｋＷ·ｈ／ｄ；总输入功率≤２００Ｗ；制冷剂Ｆ＜，１２＞注...
【关键词】 冷藏柜 ； 冷冻柜 ； 制冷设备,冷冻冷藏陈列柜 ；
- 概要：
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