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【中文期刊】 张芸萧 张馨怡 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷9期 96-104页
【摘要】 本研究选用亚麻籽油、葵花籽油、花生油、玉米油和大豆油为油相,单甘酯(MG)、米糠蜡(RBW)、巴西棕榈蜡(CW)、小烛树蜡(CLW)为凝胶剂制备油凝胶体系,探究不同添加量(5%、10%、15%、20%,W/W)凝胶剂和油相对油凝胶持油力、质...
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【中文期刊】 李恩泽 吴静雯 等 《食品科学》 2024年45卷8期 45-54页
【摘要】 本研究以菜籽油和椰子油为油相,以单甘酯(monoglyceride,MG)、蜂蜡、米糠蜡、巴西棕榈蜡、小烛树蜡(candelilla wax,CLW)为凝胶剂制备油凝胶,探究不同添加量(5%、10%、15%、20%)凝胶剂对油凝胶持油力、质...
- 概要：
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【中文期刊】 王建芬 姜玉梅 等 《实验室检测》 2024年2卷10期 131-134页
【摘要】 目的 确定复方延胡索乙素止痛凝胶的制备工艺及含量测定方法.方法 正交试验确定凝胶剂的处方配比,采用反相高效液相色谱法.色谱柱为Eclipce XDB-C18(200 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为甲醇-0.6%冰醋酸溶液(三乙胺调...
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【中文期刊】 商禹玲 张璐 等 《生物化工》 2023年9卷6期 51-55页
【摘要】 目的:探讨以紫花地丁醇提物为有效成分的醒脑凉感凝胶最佳配方.方法:考察卡波姆用量、甘油用量、pH值、中药提取液用量对凝胶剂外观性状、涂展性、黏稠度、稳定性的影响,采用单因素试验设计筛选对凝胶剂影响较大的因素,采用Box-Behnken响应面...
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【中文期刊】 张丽蓉 董志 等 《药学研究》 2022年41卷12期 821-824,831页ISTICCA
【摘要】 天然小分子凝胶剂活性多样,可在溶液中自发形成凝胶,具有良好的生物相容性,且对外界环境有一定刺激响应性,潜在巨大的开发利用价值.现已发现的天然小分子凝胶剂品种较少,尚缺乏系统深入的基础和应用研究.甘草酸作为典型的凝胶因子,因其独特的理化性质和...
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【中文期刊】 曾明辉 彭颖 等 《川北医学院学报》 2022年37卷8期 974-977,982页ISTICCA
【摘要】 目的:评价萘丁美酮凝胶剂中不同配方的透皮促进剂对萘丁美酮经皮渗透性的影响.方法:以卡波姆为凝胶基质,采用析因设计法,选用四种不同配方的透皮促进剂制备萘丁美酮凝胶剂样品;采用Franz皮肤渗透实验装置,以HPLC法测定凝胶剂中萘丁美酮在12 ...
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【中文期刊】 张若宁 张彦慧 等 《中国食品添加剂》 2022年33卷8期 222-234页
【摘要】 减少氢化油脂的使用是目前食品工业面临的一个重要问题.油凝胶是利用凝胶剂自组装形成网络结构并将液态植物油束缚,形成的半固体类脂肪的油脂混合体系.油凝胶保留了植物油的健康属性,具有与固态脂肪相似的理化特性,可以替代氢化油脂并减少其在食品中的添加...
- 概要：
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【中文期刊】 张珍林 闵运江 等 《食品工程》 2022年4期 71-76页
【摘要】 以明胶为基础胶凝剂,分别与卡拉胶、结冷胶、刺槐豆胶、魔芋胶、琼脂粉、黄原胶以不同比例复配,根据感官评定和凝胶强度筛选出最佳复配胶种类和配比,并对复配胶的添加比例进行确定,研制出一款营养、稳定的铁皮石斛花软糖产品.结果表明,配方中铁皮石斛花提...
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【中文期刊】 崔明宇 刘媛媛 等 《中国药房》 2019年30卷20期 2778-2782页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:筛选香叶木苷凝胶剂的最优处方,并考察其体外释药特性.方法:以卡波姆940为基质制备香叶木苷凝胶剂;以累积释放率为考察指标,卡波姆940、乙醇、丙三酮用量以及pH值为考察因素设计L9(34)正交试验,优化香叶木苷凝胶剂的处方并验证.以香...
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【中文期刊】 杨蕊 刘帝灵 等 《中成药》 2018年40卷3期 737-740页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 优化连三叶触变凝胶剂的制备工艺.方法 采用正交试验,以抗白色念珠菌的药效和指标成分保留率为评价指标,乙醇体积分数、乙醇用量、粉碎粒度、渗漉速度为影响因素,优化渗漉提取工艺.再对辅料种类、用量进行筛选,确定成型工艺.结果 最佳提取方式为...
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