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【中文期刊】 王雅 《甘肃科技》 2005年21卷9期 91-92页
【摘要】 催化剂与浓硫酸组成比例不同对凯氏定氮消化时间有很大的影响.本文以不同资料报道的催化剂与浓硫酸比例作对比试验,结果表明:CuSO4L·5H2O:K2SO4:浓H2SO4为 2.50g:0.10g:4.00ml时,所需消化时间最短.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 回瑞华 侯冬岩 等 《食品科学》 2004年25卷10期 230-232页
【摘要】 用改进的凯氏定氮方法对荞麦中的蛋白质含量进行测定,测得辽宁朝阳、锦州、黑山、铁岭、西丰地区荞麦中蛋白质含量分别为12.48%、9.19%、9.48%、10.16%和11.44%,并用传统凯氏定氮方法进行了验证,结果表明该方法简便、快速、准确...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐红梅 李智 等 《实验室检测》 2025年3卷11期 190-192页
【摘要】 目的 为进一步加强对水体污染的治理,以乌梁素海为例,对水体表层沉积物中氮磷含量进行了实验室测定.方法 通过采用凯氏定氮法和碱熔-钼镍抗分光光度法测定总氮(TN)、总磷(TP)含量,结合综合污染指数法和空间统计(方法)分析了乌梁素海氮磷含量污...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邓钧红 李艳平 等 《湖南畜牧兽医》 2025年4期 47-50页
【摘要】 本研究通过对比近红外光谱法(NIRS)与凯氏定氮法(Kjeldahl)对 116 个饲料样品(含猪配合饲料、猪浓缩饲料及禽配合饲料 3 种类型)粗蛋白含量的测定结果,探讨了近红外光谱法在饲料粗蛋白含量测定中的应用可行性及优缺点.结果表明:在...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曾慧 王念彬 等 《实验室检测》 2025年3卷1期 98-101页
【摘要】 目的 对凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质含量的不确定度进行评定.方法 建立凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质含量的不确定度模型,分析影响测量不确定度的主要因素,包括测量重复性、样品的称量、样品消化过程定容、消化液的移取及滴定过程,计算合成标准不确定度和扩...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周俞宏 《工业微生物》 2024年54卷2期 200-202页ISTICCA
【摘要】 为进一步提高凯氏定氮法测定食物蛋白质含量的精准度,相关测定人员应全面、系统地掌握凯氏定氮测定法的所有流程,并了解其相关公式技巧等.为实现这一目标,文章结合相关经验和文献资料,在对凯氏定氮法测定食物蛋白质含量的原理、优缺点、步骤等分析的基础上...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁泉 刘洋 等 《食品工程》 2024年2期 8-10,23页
【摘要】 食品中蛋白质含量的检测方法主要包括凯氏定氮法、杜马斯燃烧法、双缩脲比色法、色谱分析法、近红外光谱检测法,这些方法的测定原理各有差异.通过文献查阅的方法,对以上5种测定方法进行分析比较,并归纳总结了这些测定方法的优缺点、适用范围,为食品中蛋白...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杨一帆 李孟璇 等 《海峡药学》 2024年36卷3期 33-38页
【摘要】 目的 试验两种二氧化硫含量的快速检测方法并比较其适用性.方法 考查了凯氏定氮仪+滴定法和快速检测试剂盒对中药材中二氧化硫检测结果的准确度和可行性.结果 凯氏定氮仪+滴定法测定结果与2020 版《中国药典》中二氧化硫含量方法测定结果基本一致....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 甄达贵 何攀 等 《现代食品》 2024年30卷9期 146-150页
【摘要】 采用充氮蒸馏-酸碱滴定法与凯氏定氮仪水蒸气蒸馏-碘量法分别测定干香菇、干桂圆和葡萄酒中的二氧化硫含量,并进行方法学比较.结果表明,2 种方法测干桂圆和葡萄酒的回收率、精密度和准确度均符合标准要求,无显著性差异.凯氏定氮仪水蒸气蒸馏-碘量法测...
- 概要：
- 方法：
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