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【中文期刊】 沈琦 张殿鹏 等 《生物技术通讯》 2019年30卷3期 385-390页ISTICCA
【摘要】 目的:出芽短梗霉RM1603是一株高产胞外多糖新菌株,通过优化其产糖条件,鉴定其多糖结构,为进一步开发利用RM1603产胞外多糖奠定理论基础.方法:以RM1603为出发菌株,在单因素分析确定最佳氮源与无机盐的基础上,利用正交试验探究RM16...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 于林艳 张金华 等 《中国生化药物杂志》 2015年6期 181-184页ISTICCA
【摘要】 普鲁兰糖（pullulan）是由出芽短梗霉菌（Aureobasidium Pullulans）发酵产生的一种线性高分子聚合物，是通过麦芽三糖以α-1，6糖苷键连接而成。普鲁兰多糖因其良好的安全性、稳定性、低粘性，在医药、食品等多个领域具有广...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 相茂功 邓长江 等 《食品与药品A》 2008年10卷1期 67-69页ISTICCA
【摘要】 普鲁兰糖是一种由出芽短梗霉菌分泌的胞外多糖,广泛用于食品及医药行业.现对普鲁兰糖在食品行业的应用进展作一简介.
- 概要：
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【中文期刊】 郝天婷 周帼萍 《中国酿造》 2010年9期 155-157页
【摘要】 某企业在试生产100%果汁时,连续6次发现成品中有真菌的污染.rDNA基因序列分析鉴定出橙汁和葡萄汁中的污染菌分别为费希新萨托菌(Neosartorya fischeri)和出芽短梗霉菌(Aureobasidium pullulans).分...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邵荣 许琦 等 《食品科学》 2007年28卷8期 314-317页
【摘要】 短梗霉多糖是一种具有重要应用价值的微生物胞外多糖,淀粉废水是加工淀粉过程中不可避免的一种副产物,营养丰富;麦芽根为麦芽制造过程中的副产物,含有丰富的淀粉酶、麦芽酶、果酸酶及蛋白酶,富含B族维生素,并含有大量未知生长因子.因此,利用麦芽根所含...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 周文化 钟秋平 《食品科学》 2004年25卷z1期 179-186页
【摘要】 综述了短梗霉多糖的分子结构、生物学性质、影响微生物发酵的重要因素,并简要叙述短梗霉多糖在食品工业中的应用.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 卢辉官 彭景 等 《生物学杂志》 2010年27卷3期 93-95页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 普鲁兰是出芽短梗霉菌株分泌到胞外的一种水溶性葡聚糖.独特的联接模式赋予了普鲁兰及其衍生物与众不同的特性,具有胶粘性,成型性的同时,可以形成纤维以及很强的阻氧性等.这些性质决定了其广泛的应用价值.在介绍其结构和性质后重点论述了其在食品、生物医...
- 概要：
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【中文期刊】 张继忠 王薇 《工业微生物》 2018年48卷1期 49-53页ISTICCA
【摘要】 选取黑曲霉、黄曲霉、桔青霉、出芽短梗霉、球毛壳霉和绿色木霉这六个霉菌的孢子悬浮液,在未离心和已离心两个条件下,对木板、橡胶、涂料和塑料四种受试底物在模拟环境(恒温恒湿环境)下分别培养28 d,并观察7d、10 d、20 d和28 d的结果....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李霞 郑萍 等 《环境与健康杂志》 2008年25卷6期 541-543页ISTICCA
【摘要】 目的 验证化工行业标准＜抗菌涂料＞征求意见稿(现为HG/T 3950-2007＜抗菌涂料＞)对抗菌涂料的抗细菌性能和抗霉菌性能的检验和评价方法.方法 参照化工行业标准＜抗菌涂料＞征求意见稿,采用大肠埃希菌ATCC 25922(第6～7代)、...
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