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【中文期刊】 王庆琳 陈安新 等 《现代食品》 2024年30卷21期 46-49,54页
【摘要】 功能性植物多糖是一种复杂碳水化合物聚合物,具有多种生物活性,对人体健康具有积极影响.然而,天然多糖受分子量较大、结构复杂、均一性差等因素的影响,直接食用将会限制其生物活性物质在人体的吸收及利用.多糖发酵是一个值得关注的研究领域,发酵能够提高...
【中文期刊】 蔡玉红 刘欢 等 《食品研究与开发》 2023年44卷24期 30-37页
【摘要】 大米蛋白是一种优质的植物蛋白,但较低的溶解特性限制了大米蛋白的应用范围,为提高大米蛋白的溶解性,该研究采用酸法脱酰胺对其进行改性处理,处理条件为料液比1∶25(g/mL)加入0.4mol/LHCl溶液,95℃水浴加热搅拌4 h,分析改性前后...
【中文期刊】 曹慧馨 吴迪 等 《食品研究与开发》 2022年43卷10期 15-21页
【摘要】 采用水提醇沉法提取黑木耳多糖(Auricularia auricula polysaccharide,AAP),用三氟乙酸(trifluoroacetic acid,TFA)降解黑木耳多糖,经单因素和响应面试验优化降解条件;纯化后多糖采用高...
【中文期刊】 孔令洋 韩勇 等 《中国医药科学》 2022年12卷13期 98-100,114页
【摘要】 目的 建立高效分子排阻法测定头孢唑肟钠聚合物的检测方法.方法 采用东曹TSKgelG2000SWXL亲水硅胶色谱柱(分子量范围1000～10000),流动相pH 7.0的磷酸盐缓冲液[0.075 mol/L磷酸二氢钠-0.075mol/L磷...
【中文期刊】 潘宁 贺俊伟 等 《现代食品》 2022年28卷24期 188-194页
【摘要】 本研究以花生粕为实验原料,通过高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等手段,研究不同等离子体预处理对花生粕蛋白的分子量大小、氨基酸组成以及微观结构的影响规律.与对照相比,经过等离子体预处理的花生粕蛋白的水解度提高了10.69％;高效液相色谱仪和氨基...
【中文期刊】 管世敏 荣绍丰 等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷7期 932-936页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文研究了氧化剂NaC1O胁迫培养兽疫链球菌Streptococcuszooepidemicus对透明质酸(HA)分子量的影响.运用响应面分析法优化发酵工艺条件,在单因素实验基础上,采用中心复合法研究了NaClO的加入时间和加入浓度对HA分...
【中文期刊】 满朝新 王浩 等 《微生物学杂志》 2008年28卷3期 1-3页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 通过对稳定小分子量RNA这项技术进行改进,使其与以往的分离技术相比,在时间上缩短到4.5 h,最高电压降低到1 400 V,胶板的长度降到30 cm;使其可操作性更强,更加适用于大量的样品的分析.
【中文期刊】 刘志贞 樊慧杰 等 《中国生物工程杂志》 2008年28卷3期 89-94页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究一组新型蚯蚓脱氧核糖核酸酶(earthworm desoxyribonucleases, EWDs)的主要生化性质.方法:采用SDS-PAGE、MALDI-TOF、紫外分光光度方法.结果:确定了EWD1,EWD2、EWD3(总称为...
【中文期刊】 李鹏 黄建萍 《临床儿科杂志》 2008年26卷4期 298-301页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨小儿Dent病的临床特征和分子遗传学特点.方法 以2例拟诊的Dent病患儿及其家系中的女性为研究对象.盐析法从外周血白细胞提取基因组DNA,PCR扩增CLCN5基因所有的编码序列,PCR产物直接测序.结果 2例患儿均有小分子量蛋白...
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