换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 541
- 19
- 1
- 96
- 50
- 42
- 40
- 32
- 59
- 56
- 49
- 30
- 27
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 卢华杰 卢燕 等 《食品研究与开发》 2014年23期 1-3页
【摘要】 比较研究茯苓水溶性多糖、酸性多糖及其不同酸度多糖的抗氧化作用，为茯苓多糖开发应用提供科学依据。采用水和1 mol/LNaOH溶液分别提取得到茯苓水溶性多糖（PWP）及酸性多糖（PAP）；取水提取茯苓水溶性多糖后的药渣，依次用0.1 mol/...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘云 刘通讯 《现代食品科技》 2010年26卷8期 860-863,883页
【摘要】 采用碱溶酸沉法对桃仁蛋白进行提取,最佳提取工艺是:pH为10.0,料液比1:15(g/mL),温度为45℃,提取时间为75 min.蛋白的最佳提取率为72.49%.Osborne分级提取的四种蛋白中清蛋白含量最高,其相对百分含量达86.83...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐文青 丁爱霞 等 《食品安全导刊》 2025年4期 183-189页
【摘要】 传统的水果分级检测主要由人工完成,效率和准确度低.数字图像处理技术效率和准确度高,在水果分级检测中发挥着重要作用.本文通过系统整理国内外相关领域文献,基于数字图像处理的核心步骤,即图像采集与数字化、图像预处理、图像背景分割、图像特征提取和图...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘盈 黄柳绿 等 《中国药业》 2024年33卷5期 108-116页ISTICCA
【摘要】 目的 为通关藤提取物联合化学治疗(简称化疗)药物治疗肿瘤提供科学、可靠的证据支持.方法 采用计算机检索PubMed,The Cochrane Library,Web of Science,Embase及中国知网(CNKI)、万方(WanFa...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王治明 谢慧红 等 《高分子材料科学与工程》 2024年40卷6期 99-105页
【摘要】 文中采用热碱提取法结合超声技术制备了凉粉草多糖(MCP),然后进一步根据相似相溶的原理对凉粉草多糖进行分级,成功获得了分级多糖MCP-1和MCP-2,并通过单因素实验研究了超声时间和提取次数对凉粉草多糖提取率的影响.结果表明,凉粉草多糖的最...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江叶海 蒲豆豆 等 《磁共振成像》 2023年14卷7期 166-170页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 计算机断层扫描(computed tomography,CT)、正电子发射断层扫描和磁共振成像(magnetic resonance imaging,MRI)等技术在肺癌诊断、分期、治疗、术后监测和反应评估等方面具有重要意义,提供了肺癌表型...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张景 刘养山 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷5期 317-324页
【摘要】 目的 对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)的提取工艺进行筛选优化,获得最佳工艺和最佳活性组分.方法 采用热水浸提(hot water extraction,HWE)法、柠檬酸提取(c...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苗晶囡 董嘉木 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷12期 109-116页
【摘要】 目的 优化超声波辅助提取黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipes)多糖的条件,并探究黑皮鸡枞菌多糖的抗氧化活性.方法 以黑皮鸡枞菌多糖的提取率为指标,采用超声波辅助法从黑皮鸡枞菌中提取多糖,以超声功率、超声提取时间和碱浓...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董红影 王英博 等 《食品与发酵工业》 2023年49卷5期 164-171页
【摘要】 以葛根为原料,提取葛根蛋白组分,对其进行体外抗氧化活性研究,采用SDS-PAGE和傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FT-IR)对葛根蛋白组分进行亚基、结构分析,对谷蛋白进行功能特性研究.结果表明,...
【关键词】 葛根蛋白；Osborne分级提取；亚基分析；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任晓岚 段涵怡 等 《饲料工业》 2023年44卷7期 15-24页
【摘要】 为了探究超声处理不同溶剂分级提取所得到的四种桑叶蛋白(清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白)的含量及其抗氧化活性的变化,以桑叶粉为原料,依次使用水、氯化钠、乙醇、氢氧化钠四种溶剂分级提取,并以未超声处理作为对照,研究超声对四种蛋白质提取率及抗氧...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
