换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 201
- 20
- 7
- 29
- 16
- 7
- 5
- 2
- 93
- 26
- 12
- 11
- 10
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 祝清灿 石亚 等 《中国民族民间医药》 2022年31卷16期 48-52页
【摘要】 目的:进一步提升鲜刺梨果药材质量标准.方法:用薄层色谱法(TLC)对鲜刺梨果药材进行鉴别,采用高效液相色谱法(HPLC)对刺梨果中的维生素C进行含量测定.结果:供试品薄层色谱中,在与对照药材色谱相应位置上显相同颜色的斑点;维生素C进样量在0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 文杨飞 田秋莎 等 《现代食品》 2025年7期 42-49页
【摘要】 以刺梨果渣为原料,建立酶法提取刺梨果渣可溶性膳食纤维(Soluble Dietary Fiber,SDF)的提取动力学和热力学模型,并对其理化性质和抗氧化能力进行测定.结果表明,刺梨果渣SDF提取动力学模型的理论值与实验数据拟合良好,相关系...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨艳琳 李文彬 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷7期 181-189页
【摘要】 目的 探究贵州不同地区野生刺梨果籽多糖的品质特征.方法 采用超声辅助酶法提取贵州 11 个不同地区的野生刺梨果籽多糖,测定多糖理化性质,并比较其差异.结果 贵州不同地区野生刺梨果籽多糖的成分组成、理化性质、抗氧化性和应用品质不尽相同.理化性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郎瑞 文永岚 等 《食品研究与开发》 2025年46卷16期 42-48页
【摘要】 为探究不同澄清方式对刺梨酵素澄清效果及品质的影响,以刺梨酵素透光率和品质为评价指标,分析比较自然澄清、壳聚糖、壳聚糖+刺梨发酵果渣、刺梨发酵+果渣、硅藻土、硅藻土+刺梨发酵果渣对刺梨酵素澄清效果的影响,筛选出最优澄清剂.结果表明,经 7d澄...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 潘何露 木仁 等 《现代畜牧兽医》 2025年8期 33-39页
【摘要】 试验旨在探索刺梨果渣粉对长顺绿壳蛋鸡蛋黄及鸡胸肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响.试验选取96羽260日龄长顺绿壳蛋鸡,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8羽.对照组(CK组)饲喂基础日粮,试验组(EG3组、EG6组和EG9组)基础日粮中分别添...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李倩倩 李自霖 等 《中药新药与临床药理》 2024年35卷4期 484-492页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨刺梨果多糖对肺腺癌 A549 细胞增殖、凋亡的作用及机制.方法 在 0、2、4、6、8、10 g·L-1 刺梨果多糖干预A549 细胞 24、48、72 h后,采用CCK-8 法检测A549 细胞增殖情况.在 0、2、6、10 g...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘治年 吴豫平 等 《广西植物》 2024年44卷6期 1052-1059页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为有效脱除刺梨果汁(Rosa roxburghii juice)中的单宁,降低其涩味改善口感,该研究以刺梨果汁为对象,采用化学沉淀法,以姜蛋白为单宁脱除剂,并以单宁脱除率和维生素C(VC)保留率为考察指标,采用单因素实验和正交试验优化姜蛋白...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 许粟 刘宇泽 等 《食品研究与开发》 2024年45卷6期 142-148页
【摘要】 为研制一款刺梨汁含量低于10％的果汁型刺梨碳酸饮料,以刺梨汁、木糖醇、酸味剂(柠檬酸:柠檬酸钠=1∶1,质量比)为主要原料,以产品的综合感官评分为主要指标,利用单因素和响应面试验,探究果汁型刺梨碳酸饮料的最优配方.单因素试验结果表明:刺梨汁...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王琪文 罗青 等 《食品科学》 2024年45卷5期 78-85页
【摘要】 目的:探究刺梨果(Rosa roxburghii Tratt)多糖对异丙肾上腺素(isoprenaline,ISO)诱导的心肌缺血(myocardial ischemia,MI)小鼠保护作用及作用机制.方法:将40 只雄性C57BL/6小鼠...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱嘉玺 陈正豪 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 81-88页
【摘要】 目的 采用超声辅助提取刺梨果渣多糖(Rosa roxburghii tratt pomace polysaccharide,RRTP),探究不同超声时间(30、45、90 min)对RRTP化学组成、官能团、分子量及抗氧化活性的影响.方法 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
