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【中文期刊】 梁芮涵 李博  《现代食品科技》 2024年40卷6期 178-188页

【摘要】 抗血小板活性功能食品可以代替药物在血栓的预防中发挥作用.前期研究表明,鲢鱼皮胶原蛋白肽(Silver Carp Skin Collagen Peptides,SCPs)具有良好的抗血小板活性,开发基于SCPs的饮料有望起到预防血栓的作用.该...

【关键词】 鲢鱼皮胶原蛋白肽； 抗血小板； 功能饮料；

【中文期刊】 宋逍 段玺  等 《中成药》 2018年40卷1期 218-221页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 优化倒卵叶五加Acanathopanax obovatus Hoo多糖功能饮料配方,并评价其抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以感官(色泽、气味、组织状态、口感)评分为评价指标,多糖、柠檬酸、蜂蜜加入量为影响因素,响应面试验优化配...

【关键词】 倒卵叶五加多糖； 功能饮料； 配方；

【中文期刊】 林文庭 廖冬冬  等 《中国老年学杂志》 2013年33卷1期 93-96页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 观察浒苔多糖功能饮料(EB)对2型糖尿病大鼠脂代谢影响及其作用机制.方法 高糖高脂饲料喂养,加小剂量注射STZ(30 mg/kg)造模,EB灌胃干预28 d.测定大鼠周空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋...

【关键词】 浒苔多糖功能饮料； 血糖； 血脂；

【中文期刊】 李丹 姬瑞瑞  等 《海军医学杂志》 2019年40卷5期 436-439页 ISTIC

【摘要】 目的 建立一种手持式拉曼光谱结合拉曼光谱溶胶、增强助剂对功能饮料非法添加痕量西地那非的检测方法.方法 待测饮料与拉曼光谱溶胶充分混合,加入增强助剂(氯化钠溶液),进行检测.本文先后对溶胶的加入顺序、氯化钠溶液浓度等因素进行优化.结果 成功检...

【关键词】 手持式拉曼； 功能饮料； 非法添加；

【中文期刊】 马金菊 马李一  等 《食品科学》 2019年40卷12期 78-84页

【摘要】 为解决虫白蜡高级烷醇不溶于水,难应用于澄清稳定型功能饮料的瓶颈问题,制备高负载量的高级烷醇微乳液,获得其最佳乳化条件,通过伪三元相图确定微乳区域,评价其稳定性,并将其作为功能性添加剂配制高级烷醇功能饮料.结果表明:当复配乳化剂亲水亲油平衡值...

【关键词】 高级烷醇； 微乳液； 伪三元相图；

【中文期刊】 黄传峰 张会亮  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷4期 1064-1070页

【摘要】 目的 建立液相色谱-串联质谱法测定功能饮料中肌醇的含量.方法 功能饮料振荡混匀后取样0.2 mL,用50％的乙腈水稀释500倍,过0.22 μm的微孔滤膜后直接进样,经BEH Amide色谱柱(2.1 mm×1 00 mm,1.7 μm)洗...

【关键词】 肌醇； 功能饮料； 高效液相色谱-串联质谱法；

【中文期刊】 陈均正  《食品安全导刊》 2019年12期 171-172,177页

【摘要】 本实验建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定功能饮料中γ-丁内酯、γ-羟基丁酸和1,4-丁二醇含量的方法,样品用水定容并通过微孔滤膜后,使用WATERS CORTECS UPLC T3柱,以甲醇及水作为流动相梯度洗脱,流速为0.4 mL/mi...

【关键词】 功能饮料； 高效液相色谱-串联质谱法； γ-丁内酯；

【中文期刊】 周欣蕊 王婷  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷6期 1519-1524页

【摘要】 目的 优化柱前衍生高效液相色谱条件检测功能饮料中牛磺酸的含量.方法 采用配备紫外检测器的高效液相色谱仪,利用C18反相色谱柱,选择甲醇∶乙酸钠=45∶55(V∶V)为流动相,在流速为0.8 mL/min、标液与衍生试剂比例为1∶1(V∶V)...

【关键词】 牛磺酸； 高效液相色谱法； 功能饮料；

【中文期刊】 金绍明 宁霄  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷1期 79-83页

【摘要】 目的 建立超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定酒和功能饮料中3种西地那非衍生物(N-去甲基西...

【关键词】 超高效液相色谱串联质谱法； N-去甲基西地那非； 吡唑N-去甲基西地那非；

【中文期刊】 陈光宇 瞿昊宇  等 《亚太传统医药》 2019年15卷4期 12-16页

【摘要】 目的:通过观察口味王和成天下槟榔 (A组) 、口味王精制青果食用槟榔 (B组) 与即溶咖啡饮品 (C组) 、红牛维生素功能饮料 (D组) 服用不同剂量对小鼠自主活动次数 (Y值) 的影响, 寻找槟榔等四种样品兴奋作用最佳服用量, 比较四种产...

【关键词】 口味王和成天下槟榔； 口味王精制青果食用槟榔； 即溶咖啡饮品；