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【中文期刊】 韩军花 洪水宏之  等 《营养学报》 2008年30卷3期 303-306页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立适合国内条件的动植物油脂中反式脂肪酸测定方法,为国标方法提供依据.方法 选择普通植物油、动物油和氢化植物油三个大类共9种动植物油脂样品,参照国际标准经部分修改,建立了适合国内条件的反式脂肪酸气相色谱分析及用面积归一法定量的测定方法...

【关键词】 动植物油脂； 反式脂肪酸； 测定方法；

【中文期刊】 《甘肃畜牧兽医》 2012年43卷6期 56-56页

【摘要】 提高日粮能量后期育肥牛精料配方应单独设制，突出能量物质，养牛窍门条件许可的可以少量添加动植物油脂（可占精料的1％～3％），适当减少蛋白质用量，同时注意满足矿物质、维生素等营养物质的供应。

【关键词】 育肥后期； 牛肉质量； 肉牛；

【中文期刊】 伍先绍 凌海  等 《粮油食品科技》 2012年20卷6期 49-53页

【摘要】 采用GB／T24893--2010（（动植物油脂多环芳烃的测定》中的液液萃取方法提取动植物油脂中的苯并（a）芘，用中性氧化铝固相萃取柱净化，用反相高效液相色谱法-荧光检测器定量检测试样中的苯并（a）芘含量。实验结果表明植物油的平均加标回收率...

【关键词】 苯并(a)芘； 反相高效液相色谱法； 动植物油脂；

【中文期刊】 《粮油食品科技》 2011年19卷5期 75-75页

【摘要】 6月15日，财政部、国家税务总局发布财税[2011]46号《关于明确废弃动植物油生产纯生物柴油免征消费税适用范围的通知》，对《财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油生产纯生物柴油免征消费税的通知》（财税[2010]118号）所称“废弃的...

【关键词】 动植物油脂； 生物柴油； 生产；

【中文期刊】 董广彬 李鹏  等 《粮油食品科技》 2009年17卷4期 39-42页

【摘要】 GB/T22509-2008(动植物油脂苯并(a)芘的测定反相高效液相色谱法>国家标准检测方法已于2009年1月发布实施,针对标准实施后遇到的问题和普遍反映出的检测技术方面的难点,介绍了有关标准质量技术方面参数确定的原则,给出了标准方法使用...

【关键词】 苯并(a)芘； 动植物油脂； 测定；

【中文期刊】 董广彬 李鹏  等 《中国卫生检验杂志》 2009年19卷7期 1529-1530页 ISTIC

【关键词】 苯并(a)芘； 动植物油脂； 反相高效液相色谱法；

【中文期刊】 Gretel BESCOBY 祁潇哲  《粮油食品科技》 2022年30卷1期 50-66页

【摘要】 油脂产量每年都在增加,其中很大一部分用于国际贸易.国际标准化组织(ISO)制定了几乎涵盖技术和制造所有方面的国际标准,目前已发布23882项标准.动植物油脂标准由食品技术委员会动植物油脂分委员会(ISO/TC34/SC11)制定.标准由IS...

【关键词】 动植物油脂； 国际标准化组织； 国家标准机构；

【中文期刊】 Scott BLOOMER 祁潇哲  《粮油食品科技》 2022年30卷1期 67-78页

【摘要】 美国油脂化学家协会(AOCS)是一个由志愿者领导的协会.AOCS根据公认的国际标准制定和发布油脂、蛋白质、表面活性剂和相关物质的分析方法,以确保全球范围内的公平贸易实践.AOCS官方方法的制定已经超过100年.1909年,AOCS的创始愿景...

【关键词】 分析方法； 能力验证； 基因改造；

【中文期刊】 邓丽娟 洪霞  等 《粮油食品科技》 2017年25卷2期 69-73页

【关键词】 二甲亚砜； 苯并[a]芘和苯并[e]芘； 动植物油脂；

【学位论文】 作者： 张志玮 导师：马永建  东南大学  公共卫生与预防医学 预防医学（硕士） 2012年

【摘要】 多环芳烃是食用动植物油脂中常见的一类污染物，大量实验证明多环芳烃具有慢性毒性和致癌，致畸，致突变的“三致”作用。目前，被广泛监测的多环芳烃是1979年由美国环保局(EPA)列出的16种多环芳烃。2002年，欧盟食品科学委员会(SCF)对33...

【关键词】 动植物油脂； 多环芳烃；