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【中文期刊】 贺守第 倪慧婕  等 《免疫学杂志》 2015年31卷10期 918-920页 ISTICCSCDCA

【关键词】 类风湿关节炎； 动物性食物过敏原； 特异性IgG；

【中文期刊】 何宇纳 叶晨  等 《营养学报》 2024年46卷3期 209-214页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 依据 2022 年发布的《中国居民膳食指南》,修订中国膳食平衡指数 DBI_22.方法 根据膳食指南中的核心条目选择构成膳食平衡指数的单项食物指标.结果 DBI_22 评价指标包括谷类食物、蔬菜水果、奶类及大豆类、动物性食物、纯能量食...

【关键词】 膳食指数； 膳食摄入； 膳食评价；

【中文期刊】 徐铭婧 应涛  等 《环境与职业医学》 2024年41卷5期 497-504页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 [背景]现阶段,生活方式干预或饮食调整目前仍然是2型糖尿病(T2D)一级预防和管理的基石.[目的]探究植物性食物摄入与T2D发生风险的关系.[方法]系基于上海社区自然人群队列(SSACB)松江区居民开展的前瞻队列研究.基线调查时用经验证的食...

【关键词】 植物性食物； 植物性膳食指数； 2型糖尿病；

【中文期刊】 刘源 付中喜  等 《卫生研究》 2024年53卷4期 664-667页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解2015年湖南省居民膳食能量与营养素摄入状况.方法 数据来源于2015年中国成人慢性病与营养调查,采取多阶段分层整群随机方法抽取湖南省居民4069名,采用连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法进行膳食调查,依据中国食物成分表200...

【关键词】 膳食调查； 能量； 营养素摄入；

【中文期刊】 成楠 夏文婷  等 《人类学学报》 2024年43卷3期 392-404页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 云南独特的地理和气候特点为史前人类演化与发展提供了良好的自然条件.通过对云南巍山云岭横断山脉南延部分发现的三鹤洞地点进行试掘,在地层中发现丰富的动物骨骼,且数量从早到晚有逐渐增多的趋势;AMS 14C测年结果表明,该地点文化层时代属于旧石器...

【关键词】 古环境； 云南； 三鹤洞；

【中文期刊】 刘瑞菊 徐学琴  等 《职业与健康》 2024年40卷15期 2120-2123页 ISTICCA

【摘要】 目的 采用meta分析的方法确定河南省居民食管癌的行为危险因素,为进一步在河南省开展针对食管癌行为危险因素的干预,为预防和控制食管癌,降低食管癌发病率和死亡率,减轻疾病负担提供参考依据.方法 在中国知网、万方数据、PubMed、Web of...

【关键词】 河南省； 食管癌； 行为危险因素；

【中文期刊】 谭小柏 韩会强  等 《中华卫生杀虫药械》 2017年23卷6期 538-540页 ISTICCA

【关键词】 达乌尔黄鼠； 食性； 调查分析；

【中文期刊】 陈慧中 刘博  《预防医学论坛》 2017年23卷9期 644-646页

【关键词】 膳食结构； 营养； 变化趋势；

【中文期刊】 谢康代  《东方药膳》 2017年8期 51页

【学位论文】 作者： 邹亚群 导师：曾名湧 吴浩浩  中国海洋大学  食品科学与工程 食品工程（硕士） 2018年

【摘要】 畜禽鱼肉可以促进机体对非血红素铁的吸收，但其作用机理仍未完全阐释清楚。本课题组前期研究发现，鳀鱼肉消化产物中的多肽、磷脂、溶血磷脂和粘多糖，介导了三价铁在消化道内的水解，形成了一种具有较高生物可利用性的铁氧化物纳米微粒，从而促进了非血红素铁...

【关键词】 膳食营养； 动物性食物蛋白；