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【中文期刊】 劳柏豪 张静娴  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷22期 236-247页

【摘要】 兽药是在动物养殖过程中使用的一类药物,其滥用导致的残留等问题对食品药品安全已然成为不可忽视的问题.特别是部分品种因其对人体健康、生态环境等方面的安全性隐患,已被国内外普遍禁用,该类兽药如何监管已成为当前食品安全研究的热点问题,本文综述了国内...

【关键词】 兽药残留； 动物源性食品； 禁用兽药；

【中文期刊】 李宁 肖琎  等 《中国饲料》 2023年2期 97-100页

【摘要】 建立高效液相色谱-串联质谱法,对猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉中15种禁限兽药进行快速筛查测定.样品经1％(v/v)乙酸-乙腈提取,涡旋混匀后超声波助提,重复提取一次后经萃取盐包除水、SCRS净化柱净化除脂,Kinetex F5五氟苯基色谱柱分离,...

【关键词】 高效液相色谱-串联质谱法； 兽药残留； 动物源性食品；

【中文期刊】 孙志轩 李苗  等 《中国兽药杂志》 2023年57卷7期 77-86页

【摘要】 非甾体类抗炎药是目前兽医临床中使用最为广泛的一类药物,但此类药物在动物源性食品中的残留对人类的健康造成严重威胁.通过综述国内外非甾体类抗炎药在动物源性食品中的前处理方法和检测方法的研究现状,总结不同前处理方法的优缺点以及多种检测方法的灵敏度...

【关键词】 动物源性食品； 非甾体抗炎药； 残留分析；

【中文期刊】 李浩 李东辉  等 《广东化工》 2023年50卷18期 165-168页

【摘要】 实验建立同时检测动物源性食品中多类抗生素药物的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法.样品经研磨匀浆后借助改良QuEChERS前处理技术净化处理,在正离子(ESI+)模式下使用分段式多反应监测(SMRM)模式分析目标物,采用...

【关键词】 高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)； 分段式多反应监测(SMRM)； QuEChERS；

【中文期刊】 叶雅真 骆和东  《食品安全导刊》 2022年7期 96-98页

【摘要】 为了解商品化甲氧苄啶胶体金快检试剂盒对动物源性食品的快检效果,探讨目前动物源性食品中甲氧苄啶快速检测方法存在的问题,确定下一步的研究方向.本文通过对国内快检产品生产企业技术实力的资格审查,择优筛选出5个品牌试剂盒进行质量评价,并对相对准确度...

【关键词】 甲氧苄啶； 胶体金免疫层析； 动物源性食品；

【中文期刊】 傅雅丽  《食品安全导刊》 2022年33期 117-120,125页

【摘要】 目的:建立一种超高效液相色谱-质谱法同时检测动物中23种磺胺类药物残留的方法.方法:将样品进行酸化提取,经Oasis PRiME HLB富集净化.用C18柱分离,以0.1％甲酸溶液-甲醇系统为流动相,经超高效液相色谱分离,电喷雾串联四极杆质...

【关键词】 超高效液相色谱-质谱法； 磺胺类药物残留； 动物源性食品；

【中文期刊】 汤苗苗 郭良起  等 《现代食品》 2022年28卷13期 181-186页

【摘要】 本文建立了一种同时测定生乳、奶粉及牛肉中21种杀菌剂(含代谢物)的液相色谱-串联质谱的方法.21种化合物在相应的浓度范围内线性良好,相关系数均在0.995以上,该方法定量限为2.0μg·kg-1,目标化合物的回收率达到70.0％～120.0...

【关键词】 杀菌剂； 动物源性食品； 液相色谱质谱联用仪；

【中文期刊】 王红 刘祥  等 《中华微生物学和免疫学杂志》 2017年37卷2期 118-124页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 了解自贡地区人群、动物源性食品、家禽及鸟类携带艾伯特埃希菌情况及菌株特征.方法 采集市售牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鸭肠及鸡肠,不同鸟类粪便及腹泻患者和密切接触人群粪便,经EC肉汤增菌后,PCR检测eae基因,阳性增菌液接种麦康凯琼...

【关键词】 艾伯特埃希菌； 动物源性食品； eae；

【中文期刊】 杨艳 邱文倩  等 《国际药学研究杂志》 2019年46卷2期 158-162页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立同时测定动物源性食品中11种喹诺酮类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.方法 结合QuEChERS技术,优化样品前处理方法,采用同位素标记内标法,以甲醇-乙腈(2∶3,V/V)与0.2％甲酸水溶液为...

【关键词】 喹诺酮类药物残留； 超高效液相色谱-串联质谱； QuEChERS；

【中文期刊】 赵子佳 张宇  等 《吉林中医药》 2017年37卷1期 55-57页 ISTIC

【摘要】 动物源性食品是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶,包括肉类及其制品(含动物脏器)、水生动物产品等.由于药物的残留,环境污染等影响,造成动物源性食品的残留,食用后威胁、损害人类健康.样品前处理是对样品中目标化合物进行提取,富集、净化、浓缩等处理...

【关键词】 动物源性食品； 固相萃取法； 凝胶渗透法；