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【中文期刊】 沈婕 乔文苹 等 《现代食品》 2025年6期 180-182页
【摘要】 纸质食品包装材料因其环保、成本低和加工灵活等优点,在食品包装行业中得到广泛应用.然而,生产过程中添加的化学物质可能导致有害物质残留,进而迁移到食品中,对食品安全和人体健康构成威胁.本文综述了纸质食品包装材料中化学物质的检测技术,包括气相色谱...
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【中文期刊】 梁建坤 《实验室检测》 2025年3卷5期 48-50页
【摘要】 本文全面概述了玩具中有害化学物质的检测研究进展,首先分析了玩具中常见的有害化学物质,包括重金属、增塑剂、甲醛及挥发性有机化合物(VOCs)等,详细阐述了对儿童健康的潜在威胁,随后深入探讨了玩具中有害化学物质的检测方法,重点介绍了重金属检测的...
- 概要：
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【中文期刊】 王敏苏 舒雄伟 等 《实验室检测》 2025年3卷16期 71-73页
【摘要】 在环境地质样品当中,有害化学物质的存在毫无疑问对生态环境以及人类健康构成潜在的威胁.此外,深入探讨针对这些有害化学物质进行风险评估的方法与流程,从危害识别、剂量-反应评估、暴露评估到风险表征等各个环节进行了细致地论述.在综合研究的基础上提出...
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【中文期刊】 赵红梅 《现代食品》 2024年30卷10期 67-69页
【摘要】 食品安全一直是全球关注的焦点之一,而有机有害化学物质的残留问题更是备受关注.为了保障消费者的健康和安全,各国都加强了对食品中有机污染物的检测和监管.本文就食品安全检测中针对重要有机有害化学物质残留的检测技术展开研究,探讨了目前常用的几种检测...
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【中文期刊】 满英 《现代食品》 2024年30卷4期 166-168页
【摘要】 本文分析了食品中有害化学物质的来源、常用的食品有害化学物质检测方法,提出了相关的控制策略,旨在保障食品安全.
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【中文期刊】 周丹 《现代食品》 2024年30卷8期 198-200页
【摘要】 近年来,社会经济水平不断提升,工业化程度加深,食品生产、加工、销售环境变得更加复杂,暴露出更多的食品安全风险.有机有害化学物质是食品安全检测的重要内容之一,排查这类物质可以减少化学污染对食品安全的影响.因此,本文结合食品中有机有害化学物质的...
- 概要：
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【中文期刊】 贾岱 《实验室检测》 2024年2卷11期 96-98页
【摘要】 随着玩具市场的日益繁荣,儿童接触到的玩具种类繁多,但其中潜藏的有害化学物质问题不容忽视.本文旨在聚焦于分析玩具制造过程中常见的有毒有害物质,通过技术创新与应用、标准与法规的完善等措施,确保玩具市场的产品安全无害,保护儿童免受有害物质伤害,为...
- 概要：
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【中文期刊】 邬佩栋 王显涛 等 《食品安全导刊》 2024年21期 151-153页
【摘要】 随着食品安全问题的日益突出,快速检测技术在有害化学物质中的应用对于控制食品安全风险非常重要.本文在分析食品中常见有害化学污染物来源的基础上,重点探讨了拉曼光谱法、酶联免疫吸附测定法、近红外光谱法等快速检测技术在食品有害化学污染物检测中的应用...
- 概要：
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【中文期刊】 李佳辉 《食品安全导刊》 2024年27期 190-192页
【摘要】 食品中常见有害化学物质严重威胁人体健康,传统检测方法难以满足日益严格的检测需求.本文分析了食品有害化学物质快速检测技术的研究进展,指出检测灵敏度不足、复杂基质干扰以及现场检测方法标准化程度低等问题,提出了采用纳米材料、分子印迹聚合物、新型光...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张三妹 吴梅 等 《天然产物研究与开发》 2023年35卷2期 332-341页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 气味是中药的重要感官指标,与中药品质及药效作用直接相关.一些常用中药具有特殊的气味,也是其鉴别和品质评价的重要指标.从化学物质基础角度来说,挥发性化学成分的种类和含量差异,导致了不同中药气味的异同.研究中药气味的化学物质基础对中药的综合质量...
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