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【中文期刊】 韩春然 薛清卓  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷1期 119-126页

【摘要】 以蓝靛果为原料,以单宁含量和感官评分为评价指标,通过单因素试验研究明胶添加量、脱涩温度、脱涩时间对蓝靛果果汁脱涩效果的影响,采用模糊数学感官评价法结合正交试验优化蓝靛果果汁脱涩工艺,并对比脱涩前后蓝靛果果汁中活性成分含量的变化.结果表明,优...

【关键词】 蓝靛果果汁； 涩感； 单宁含量；

【中文期刊】 张艳峰 张晓云  《食品工业科技》 2023年44卷14期 111-120页

【摘要】 为获得不同预处理的柿子在发酵过程中的单宁含量和微生物群落的动态变化以及它们之间的相关性,本实验在相同条件下分别以柿子果肉(S)、冻柿子果肉(D)、柿子皮(P)、经单宁酶处理的柿子果肉(M)酿造柿子酒,并对其发酵过程中的单宁含量和微生物菌群结...

【关键词】 高通量测序； 柿子酒； 单宁含量；

【中文期刊】 罗美娟 黄志萍  等 《福建林业科技》 2009年36卷1期 62-66页

【摘要】 探讨了几种木麻黄单宁含量与种类、年龄、部位、生态环境的关系.结果表明:8种木麻黄小枝总多酚含量排序为:细枝木麻黄(Casuarina cunninghamina)＞山地木麻黄(c.junghuhniana)＞山神木麻黄(C.collia)＞...

【关键词】 木麻黄； 单宁； 含量；

【中文期刊】 张颖 张立木  等 《泰山医学院学报》 2004年25卷3期 212-213页

【摘要】 <篇首> 土茯苓系百合科菝葜属植物光叶菝葜(Smil强Glabra Roxb.)的干燥根茎,主产于广东、湖南、湖北、浙江、江西等省.性味甘,淡,平.具除湿、解毒、通利关节之功效[1],用于湿热、带下、痈肿、瘰疬、疥癣、梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛...

【关键词】 土茯苓； 单宁； 含量测定；

【中文期刊】 刘育梅 黄维南  《海峡药学》 2004年16卷2期 49-50页

【摘要】 目的寻找羊奶果叶及树皮的单宁含量的最佳提取方法,并测其含量.方法采用温度、时间、固液比三因素三水平进行正交实验.结果提取单宁的最佳水平是时间2h,温度50℃,固液比1∶10.结论单宁含量分别为成熟叶8.11%,幼叶7.70%,树皮4.16%...

【关键词】 羊奶果； 正交实验； 单宁；

【中文期刊】 罗永红 闫兴富  等 《应用生态学报》 2018年29卷12期 4181-4190页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为了深入了解啮齿动物在不同种子丰富度条件下对不同大小和单宁含量种子的觅食行为策略及其与植物种群更新的关系,在宁夏六盘山区的华北落叶松人工林,研究了不同大小和单宁含量[0％Tannin (T)、2％T、8％T和15％T]的人工种子在模拟结实小...

【关键词】 种子大小； 单宁含量； 结实大小年；

【中文期刊】 刘朝霞 刘青  等 《食品安全质量检测学报》 2014年7期 2226-2230页

【关键词】 葡萄酒； 单宁含量； 没食子酸；

【中文期刊】 王振宇 黄志群  《植物生态学报》 2024年48卷11期 1501-1509页

【摘要】 木本植物的植食率存在巨大的种间差异,并极大地调控着森林生态系统功能.生长-防御权衡假说认为,植物的固有生长率决定着其在防御和生长方面的投资权衡,从而影响植食率的种间变异.但生长-防御权衡假说的普适性仍然存在巨大争议,尤其在物种高度丰富的亚热...

【关键词】 植物防御； 生态系统功能； 单宁含量；

【中文期刊】 徐阳纯 许泽群  等 《中国食品添加剂》 2020年31卷12期 25-30页

【摘要】 为了探索测定桃金娘果实中单宁含量的有效方法,本文采用紫外分光光度法,以没食子酸为对照品,用磷钼酸、钨酸钠为显示剂,与桃金娘果实中的单宁生成深蓝色物质,在758nm波长下进行测定.结果证明,在范围5.0～200.0μg之间单宁质量跟吸光值线性...

【关键词】 桃金娘； 单宁； 紫外分光光度法；

【中文期刊】 刘娟 李鲜花  等 《陕西农业科学》 2019年65卷3期 5-9,16页

【摘要】 为了解榆林市横山区不同品种高粱的品质并对当地高粱产业发展提供理论指导,试验选用4个高粱的地方品种(分别来自波罗镇、石湾镇、高镇镇和塔湾镇),对其淀粉、赖氨酸和单宁含量进行了测定和比较.结果 表明,波罗镇高粱品种直链淀粉和赖氨酸含量最高,分别...

【关键词】 高粱； 淀粉； 赖氨酸；