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【中文期刊】 李茜茜 乌伊罕 等 《包头医学院学报》 2024年40卷4期 67-71,86页CA
【摘要】 目的:了解内蒙古自治区生禽畜肉中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌和弯曲菌污染状况,为防治食源性疾病提供基础资料,为相关监督部门提供指导意见.方法:2016～2020年,从内蒙古自治区12个盟市采集生禽肉和牲畜肉共3171份样品.依据《食品安全...
【关键词】 生禽畜肉；沙门氏菌；单核细胞增生李斯特菌；
- 概要：
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【中文期刊】 闫琳 彭子欣 等 《中国食物与营养》 2024年30卷6期 38-42页
【摘要】 目的:了解我国市售水果中微生物的污染状况.方法:在全国采集市售水果3 492份,其中未经加工的鲜水果3 062份,去皮或预切的水果430份.按照国标规定方法检测水果中大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌和致泻大肠埃希氏菌.结果:水...
- 概要：
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【中文期刊】 余琳 夏商周 等 《实验室检测》 2024年2卷7期 131-135页
【摘要】 目的 调查分析四川省预包装酱卤肉制品生产加工过程中微生物污染状况.方法 采用国家标准方法四川省某预包装酱卤肉制品工厂 52 份样品进行菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌和蜡样芽胞杆菌检测结果分析.结果 检测...
【关键词】 预包装酱卤肉制品；微生物污染；单核细胞增生李斯特氏菌；
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【中文期刊】 刘霓 《食品安全导刊》 2023年5期 70-72页
【摘要】 为了提升食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力,本实验室参加了FAPAS分析实验室能力验证机构组织的实验室能力验证,分别运用国标方法、分子生物学方法和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法对样品进行检测鉴定.结果表明,M224d02-A样品检出单...
【关键词】 单核细胞增生李斯特氏菌；FAPAS考核；李斯特菌；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王国霞 刘梦龙 等 《现代食品科技》 2022年38卷10期 178-186页
【摘要】 为研究X射线辐照对冷鲜猪肉品质的影响.该实验用0.1～1.0 kGy梯度的辐照剂量对纯培养细菌、冷鲜猪肉进行处理,评估不同辐照剂量和贮藏时间下微生物、理化指标和感官特性的变化.结果表明:微生物菌落数随辐照剂量的增加而减少.纯培养大肠杆菌和单...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张静 陶文靖 等 《食品安全导刊》 2022年8期 125-131页
【摘要】 单核细胞增生李斯特氏菌作为一种食源性致病菌,该菌可存在于各类食品中,尤其是即食类食品,也可在食品加工环境包括生产设备、用具、地板和排水沟等中长期生存.虽然发病率相对于其他食源性致病菌较低,但危害较大.因此,对加工环境中的单核细胞增生李斯特氏...
【关键词】 单核细胞增生李斯特氏菌；李斯特菌；肉制品；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 曹际娟 闫平平 等 《生物技术通报》 2008年z1期 415-419页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 应用PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中单核细胞增生李斯特氏菌fimY的快速检测方法.根据单核细胞增生李斯特氏菌prfA和hlyA基因序列的特点设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测.以单核细胞增生李...
【关键词】 DHPLC；单核细胞增生李斯特氏菌；fimY基因；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王建广 雷质文 等 《中国预防兽医学报》 2011年33卷2期 130-132页
【摘要】 为建立单核细胞增生李斯特氏菌(Lm)的依赖解旋酶DNA恒温扩增(HDA)检测方法,本研究以Lm的iap基因为目的片段设计特异性引物,建立了可在65℃恒温扩增快速(90 min)检测Lm的HDA检测方法,分别对反应体系中的MgAc2、Bst聚...
【关键词】 单核细胞增生李斯特氏菌；检测；依赖解旋酶DNA恒温基因扩增；
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【中文期刊】 江迎鸿 谭贵良 等 《广东农业科学》 2011年38卷10期 135-137,150页
【摘要】 通过扩增霍乱弧菌(VC)、副溶血性弧菌(VP)和单核细胞增生李斯特氏菌(LM)的特异性核酸片段,建立了VC、VP和LM的多重PCR检测方法,相应的扩增片段分别为588、450、234 bp.该方法特异性强、灵敏度高、简便、快速,可实现对上述...
- 概要：
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【中文期刊】 刘书花 魏云波 等 《现代农业科技》 2010年19期 327-328页
【摘要】 单核细胞增生李斯特氏菌是一种重要的食源性致病菌,广泛分布于自然界.针对目前单核细胞增生李斯特氏菌的检测现状,总结了4种现行有效的常用检测方法,并对各种检测方法的优缺点进行了分析比较.实时荧光定量PCR检测技术,可精确定量、反应迅速、信号重复...
【关键词】 单核细胞增生李斯特氏菌；传统检测方法；酶联免疫技术；
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