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1. 南瓜——菜粮兼食的宝瓜
【中文期刊】 王增 《东方食疗与保健》 2010年1期 47-49页
【摘要】 <篇首> 南瓜,又叫番瓜、倭瓜、金瓜等,为葫芦科植物南瓜的果实.原产热带,因很早以前便传人中国,所以也称中国南瓜.现在,我国各地都有种植,产量极高,嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏、秋、冬主要蔬菜之一;老南瓜是一种优质杂粮,故不少地方又称之为"饭瓜...
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