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【中文期刊】 张珍林 《皖西学院学报》 2016年32卷5期 75-78页
【摘要】 以南瓜籽壳纤维为原料,采用酶法制备纤维低聚糖,并结合高效液相色谱法(HPLC)进行定量测定.结果表明:利用β-葡聚糖酶在酶解温度50℃、酶解时间2.5h、酶用量4 U/g的情况下酶解,可以得到较高例的葡萄糖、纤维二糖、纤维三糖和纤维四糖,最...
【中文期刊】 吕选民 常钰曼 《中国乡村医药》 2019年26卷19期 54-55页
【摘要】 南瓜子别名南瓜籽、南瓜仁、白瓜子等,为芦子科一年生蔓生藤本植物南瓜(别名番撤、北瓜、金瓜、饭瓜)的种子.我国各地均有栽培,主要产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地.夏、秋果实成熟时采收,取出种子,洗净晒干或焙干,研粉生用、生嚼、炒食或...
【中文期刊】 张珍林 殷智超 等 《农产品加工·综合刊》 2015年1期 1-3,7页
【摘要】 南瓜籽壳具有极高的药用价值,为充分利用南瓜籽壳中的功能性成分,对南瓜籽壳进行超微粉碎.结果表明,超微粉碎30 min后样品的粒度分布从100~800 μm可以降低到0.1~100 μm,其有效成分溶出特性有明显改变;测定南瓜籽壳粉的物理特性...