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【中文期刊】 黄彩莹 王帆 等 《护理学报》 2025年32卷6期 38-44页ISTIC
【摘要】 目的 基于危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)理论,构建乳腺癌相关淋巴水肿预防管理方案.方法 系统检索文献,提取并整合预防管理的具体环节.应用HACCP理论...
【关键词】 乳腺癌；淋巴水肿；危害分析与关键控制点；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张金玲 赵丽男 《食品安全导刊》 2025年1期 55-58页
【摘要】 常温菜肴包因其货架期较长、种类丰富、营养全面和食用方法便捷,成为高铁餐饮中必不可少的供餐品类.本文以高铁常温菜肴包为研究对象,运用危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,H...
【关键词】 高铁列车；常温菜肴包；危害分析与关键控制点(HACCP)；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 岳海芸 王风莹 等 《现代食品》 2025年9期 168-172页
【摘要】 食品安全管理体系是食品生产企业确保食品安全的重要工具.将ISO 22000 食品安全管理体系应用于保健食品维生素D维生素K软胶囊生产过程中,基于危害分析与关键控制点原理,对生产加工环节中潜在的生物、化学和物理危害进行全面、深入的分析,精准识...
【关键词】 ISO 22000；危害分析与关键控制点；质量控制；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张玉良 《现代食品》 2025年5期 149-151页
【摘要】 本文重点介绍了危害分析与关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)体系在原榨沙棘果汁生产中的应用,对原榨沙棘果汁生产工艺进行了全面的危害分析,通过分析各工序涉及的物理性、化学性及生...
【关键词】 危害分析与关键控制点；沙棘；生产加工；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曾慧君 付诗慧 等 《食品安全导刊》 2025年7期 143-146页
【摘要】 危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系已在校园餐饮食品安全管理中得到广泛应用.本文通过分析HACCP体系应用于校园餐饮食品安全管理的意义,探讨其应用特性和...
【关键词】 危害分析与关键控制点(HACCP)；校园餐饮；食品安全管理；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 庄宇宁 王静颐 等 《食品安全导刊》 2025年12期 7-9页
【摘要】 本研究基于危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)理论,针对食品实验室检测过程中的风险进行了系统分析.通过识别关键控制点,包括人员、仪器设备、实验材料、方法及设...
【关键词】 危害分析与关键控制点(HACCP)；食品；实验室检测；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 申亚军 马承育 《食品安全导刊》 2025年14期 166-168页
【摘要】 在烹饪实训基地,食材采购、储存、加工及供餐环节可能存在交叉污染、微生物超标、温度控制不当等食品安全隐患.本文系统分析了危害分析与关键控制点体系在烹饪实训基地食品安全风险管理中的应用,包括食品安全风险主要来源、食品安全关键控制点识别、关键控制...
【关键词】 食品安全；烹饪实训基地；危害分析与关键控制点；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈静静 王荣荣 等 《中国医药导报》 2024年21卷18期 38-40页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨以危害分析与关键控制点理论(HACCP)为基础的工作流程在内镜器械交接和清洗中的应用效果.方法 选择2022年1月至8月安徽省阜阳市人民医院消毒供应中心接收和清洗的内镜器械200批次,共6 989件.根据交接和清洗方法不同分为两组...
【关键词】 危害分析与关键控制点理论；消毒供应中心；腔镜；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邓金妹 张卉 等 《齐鲁护理杂志》 2024年30卷19期 130-132页ISTIC
【摘要】 目的:探讨基于危害分析与关键控制点(HACCP)的目标优化干预对妊娠期糖尿病患者血糖控制、妊娠结局的影响.方法:选取 2020 年 1 月 1 日～2023 年 6 月 30 日收治的 78 例妊娠期糖尿病患者为研究对象,依照区组随机化分组...
【关键词】 危害分析与关键控制点；目标优化；妊娠期糖尿病；
- 概要：
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【中文期刊】 孙少华 张国宗 等 《中国医药导报》 2024年21卷12期 173-177页ISTICCA
【摘要】 本文采用危害分析与关键控制点质量控制体系和流程再造理论,分析首都医科大学附属北京天坛医院静脉采血流程各环节的关键控制点及潜在危害因素,提出优化措施.通过构建智慧采血预约平台等措施,优化采血流程,减少等待时间,优化诊疗环境,降低成本,取得了良...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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