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【中文期刊】 李日新  《现代食品》 2024年30卷12期 22-24页

【摘要】 近年来,随着科学技术的不断发展,智能化已成为糖厂压榨工艺技术管理发展的必然趋势.本文以广西糖业集团红河制糖有限公司为例,系统阐述了糖厂压榨工艺技术管理智能化发展的重要性、发展现状、面临的挑战以及未来发展前景,以期为广西糖业集团红河制糖有限公...

【关键词】 压榨工艺； 技术管理； 智能化；

【中文期刊】 佟祎鑫 许佳敏  等 《中国油脂》 2023年48卷2期 6-12页

【摘要】 为提高油橄榄果出油率、改善初榨橄榄油(VOO)品质,以甘肃陇南主栽的成熟度为7的莱星品种油橄榄鲜果为原料,考察压榨过程中新鲜橄榄叶(0、3％、5％)和复合果胶酶(0、0.01％、0.02％)添加量(以油橄榄果质量计)对油橄榄果出油率和VOO...

【关键词】 初榨橄榄油； 压榨工艺； 橄榄叶；

【中文期刊】 李昕阳 李贵友  等 《粮油食品科技》 2023年31卷1期 158-163页

【摘要】 对快速测定菜籽油中菜籽多酚Canolol的检测方法进行了研究,建立了正相-高效液相色谱法(NP-HPLC)测定菜籽多酚的检测方法.以正己烷:异丙醇体积比96:4为流动相,在流速为0.8 mL/min,柱温30℃,荧光检测器激发波长298 n...

【关键词】 菜籽油； 菜籽多酚Canolol； 正相-高效液相色谱法；

【中文期刊】 张丙芳 王玉林  等 《食品科学》 2020年41卷10期 8-13页

【摘要】 为明确大豆油不同生产工艺对其稳定性的影响,对压榨及浸出2种工艺生产的大豆油进行煎炸加热处理,根据酸值和羰基价的变化,探讨煎炸时间及煎炸温度对2种工艺生产的大豆油品质的影响.结果 表明:随煎炸时间的延长,浸出大豆油酸值变化程度相对较小;在22...

【关键词】 压榨工艺； 浸出工艺； 酸值；

【中文期刊】 李丝丝 褚盈雁  等 《中国食品学报》 2020年20卷10期 160-168页

【摘要】 为实现鱼粉加工压榨液的高值化利用,在酶解鱼粉加工压榨液的基础上,利用单因素和正交试验,优化发酵制备鱼鲜汁的工艺条件,并通过理化检验及感官评定,对产品的品质进行评价.结果表明:发酵制备鱼鲜汁的最佳条件是:发酵温度40℃,加曲量9 g/100 ...

【关键词】 鱼粉加工压榨液； 发酵工艺； 鱼鲜汁；

【中文期刊】 林桦  《中国食品》 2012年15期 37-37页

【摘要】 爱森西雅橄榄油母婴系列专为准妈妈、哺乳期的母亲与宝宝开发，运用高科技提纯工艺将产业园最好品质的橄榄油奉献给她们。特精选5年以上树龄的优质单一果品皮夸尔（Picual），在采摘4小时内运用纯物理冷压榨取，不经加热和化学处理，

【关键词】 橄榄油； 上市； 提纯工艺；

【中文期刊】 史云东 贾琳  等 《粮油食品科技》 2009年17卷5期 17-20页

【摘要】 以机械压榨茶籽油为研究对象,采用单因素、多因素正交试验法,分别确定了最佳水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土脱色及真空脱臭等工艺条件,按照此工艺即可生产出优于GB11765-2003标准的优质茶籽油.

【关键词】 压榨； 茶籽油； 精练工艺；

【中文期刊】 邵伟斌  《现代食品》 2016年4期 68-70页

【关键词】 甘蔗压榨机； 液压传动系统； 加工工艺；

【中文期刊】 彭侃 罗其刚  等 《动物营养学报》 2015年8期 2637-2648页

【关键词】 鱼粉； 油脂氧化； 蛋白质腐败；

【中文期刊】 郭小洁  《中华预防医学杂志》 2011年45卷3期 263-265页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 除压榨工艺外,我国食用植物油主要采用有机溶剂萃取的浸出法生产,以提高出油率.但是,实际生产中除使用以正己烷为主要成分的"6号溶剂"外[1],还可能使用其他溶剂,加之溶剂质量的差异,因此,仅采用5009.37-2003<食用植物油卫生标...