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【中文期刊】 蒋经纬 刘振峰  等 《中国塑料》 2022年36卷4期 142-148页

【摘要】 针对高分子复合材料粉体混合均匀性和工艺可重现性难以调控的行业共性技术瓶颈,模拟研究了粉体混合均匀性和工艺可重现性相对标准偏差(RSD)与入口粉体配方比的组分含量、粉体内聚特性和螺杆转速的协同演化规律.结果表明,RSD与组分含量、螺杆转速呈现...

【关键词】 连续混合； 双螺杆； 均匀性；

【中文期刊】 王金明  《机械工程师》 2011年9期 116-117页

【摘要】 分析了旋转压塞机的工作原理,设计了螺旋振动瓶塞整理机构、旋转真空密封盘、升降和左右调整机构、旋转压塞头机构和双螺杆供瓶机构.

【关键词】 旋转真空密封盘； 旋转压塞头； 双螺杆供瓶；

【中文期刊】 马秀兰 李静鹏  等 《生物加工过程》 2024年22卷4期 432-439页 ISTICCABP

【摘要】 为了探索挤压刺梨牛肉干中维生素C(VC)的损失规律,解决挤压过程中营养物质损失的"黑箱"问题,本文使用双螺杆挤压机生产刺梨牛肉干,采用高效液相色谱法测定物料挤压前后的VC含量,得到挤压前后的VC损失率.以碳粉为示踪剂,测定物料在挤压机内的停...

【关键词】 双螺杆挤压； 刺梨牛肉干； 维生素C损失率；

【中文期刊】 许鑫 高伟  等 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 30-36页

【摘要】 淀粉在挤压机内的熔融行为变化影响着挤出物的物理性质,探究淀粉挤压过程中熔融行为对于生产理想的热塑性淀粉基材料具有重要意义.本文探究不同挤压温度(60、70、80、90和100℃)对玉米淀粉结构和理化性质的影响.结果表明,在高温和机械剪切作用...

【关键词】 双螺杆挤压； 热塑性淀粉； 结构；

【中文期刊】 贾娟 傅航  等 《江苏调味副食品》 2024年1期 8-12,21页

【摘要】 以大米粉、小麦粉、玉米淀粉为主要原料,以紫薯和山药为辅料,采用双螺杆挤压膨化工艺制备紫薯山药膨化食品.在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken响应面分析法优化紫薯山药膨化食品的配方.以紫薯粉添加量8％、山药粉添加量6％、小麦粉和玉米...

【关键词】 紫薯； 山药； 双螺杆挤压；

【中文期刊】 朝鲁 郝素颖  等 《食品研究与开发》 2024年45卷15期 100-106页

【摘要】 针对马铃薯全粉缺乏麸质蛋白但又适宜开发制作无麸质食品的特点,以10％木薯淀粉+6％大米水解蛋白+1％食盐与马铃薯全粉混合,经响应面试验优化双螺杆挤压无麸质挤压型马铃薯全粉面条制作工艺.结果表明,在挤压机喂料速度19.12 Hz、螺杆转速20...

【关键词】 马铃薯全粉； 双螺杆挤压； 无麸质面条；

【中文期刊】 陈凤莲 张红玉  等 《食品研究与开发》 2024年45卷12期 76-84页

【摘要】 以藜麦为原料,采用双螺杆挤压技术制备藜麦面条.以蒸煮特性和质构特性为考察指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化挤压藜麦面条的挤压工艺参数,探究挤压温度、物料水分含量和螺杆转速对面条品质的影响.结果表明,挤压藜麦面条的最佳工艺条件为挤压...

【关键词】 藜麦； 双螺杆挤压； 工艺优化；

【中文期刊】 周万猛 张新文  等 《粮油食品科技》 2024年32卷1期 77-81页

【摘要】 为提高油茶籽油的品质,减少传统油茶籽制油工艺对油茶籽油的营养成分损失,对日处理10t双螺杆榨油机压榨油茶籽的工艺进行了研究.结果表明,最佳工艺条件为:油茶籽经过分级处理后入榨油茶仁水分控制在9％、油茶仁中含壳控制在8％时,压榨饼中残油率为2...

【关键词】 油茶籽； 双螺杆榨油机； 剥壳及壳仁分离；

【中文期刊】 李凤林 钱召影  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷11期 162-168页

【摘要】 本研究以挤出改性苦荞粉为基料,添加复合膳食纤维,研制低GI高膳食纤维面条,采用单因素和响应面试验优化面条的最佳工艺参数.结果表明:当螺杆转速 22.36 Hz、水分添加量 24.51%、挤出温度88.67℃时,以苦荞为基料的低GI高膳食纤维...

【关键词】 低GI； 高膳食纤维； 苦荞麦；

【中文期刊】 张嗣禹 张硕  等 《动物营养学报》 2024年36卷6期 4036-4049页

【摘要】 本试验旨在通过体外三步法探究不同挤压膨化工艺对豆粕瘤胃发酵和小肠消化的影响.采用单因素随机试验设计,分别制备豆粕[对照组(CON组)]、挤压膨化豆粕(E组)、膨化前添加3％大豆毛油豆粕(AO组)、膨化后添加3％大豆毛油豆粕(CO组)、膨化前...

【关键词】 双螺杆挤压膨化； 挤压膨化豆粕； 美拉德反应；