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关键词=(双螺杆挤压机系统分析模型响应面分析法)
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【中文期刊】 杨绮云 李德溥 等 《食品科学》 2001年22卷2期 14-17页
【摘要】 通过实验研究了荞麦、黑米、薏米三种谷物的混合物料为原料时，双螺杆挤压机的螺杆转速、物料湿度、机筒温度三种操作参数对双螺杆挤压机的挤压膨化效果(以糊化度衡量)的影响。依据可旋转中心组合实验设计及实验数据建立了相关的统计模型，通过对响应面和等高...
【关键词】 双螺杆挤压机系统分析模型响应面分析法；Twin-screw extruder Systemic model Response surface methodology；
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