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【中文期刊】 李由然 石贵阳 《生物学杂志》 2023年40卷2期 123-126页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 发酵工艺综合实验是生物工程类本科专业培养学生创新实践能力的核心课程.随着学科进步和行业发展,原有教学体系存在内容设置局限、平台支撑缺乏、组织模式僵化、考核标准单一和实验制度不完善的问题,影响专业人才工程实践和创新能力的培养.针对这一问题,开...
- 概要：
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【中文期刊】 高国丽 《中学生物教学》 2025年3期 23-25页
【摘要】 在高中生物学教学中渗透劳动教育能够有效引导学生崇尚、尊重、认同劳动,促使其树立劳动精神,进而提升学科核心素养及综合性、应用性与创新性能力.在实验教学、传统发酵工艺和种植活动中阐述高中生物学教学渗透劳动教育的策略,通过实施科学的劳动评价及创设...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张民科 骆贤亮 等 《食品安全导刊》 2024年8期 118-122页
【摘要】 以杜仲叶为原料,采用酵母菌进行发酵,利用单因素实验、正交实验结合隶属度综合评分法优化杜仲叶发酵工艺.结果表明,杜仲叶的最佳发酵工艺为料液比1∶11、发酵时间42 h、接种量5%.此条件下,杜仲叶发酵液芦丁含量为 0.33 mg·g-1、桃叶...
- 概要：
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【中文期刊】 刘太林 《现代食品》 2019年11期 40-44页
【摘要】 进行单因素实验,研究自制花生乳、奶粉和蔗糖三者的添加量及发酵时间4方面因素对酸奶品质(以综合评价分为指标)的影响.采用L9(34)正交实验,对制作工艺进行优化.结果表明,每制作1 L花生酸奶,原料添加量分别为:奶粉150 g、蔗糖40 g和...
- 概要：
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【中文期刊】 田林茂 张红燕 等 《生物技术》 2008年18卷2期 74-77页ISTICCA
【摘要】 目的:采用价格低廉的农业废弃物苹果渣为主要原料生产果胶酶,优化其生产工艺,并对果胶酶的部分酶学性质进行研究.方法:以黑曲霉HG-1为生产菌种,采用单因子实验和正交试验进行固态发酵.结果:最适培养基为苹果渣10g棉粕10g、(NH4)2SO4...
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【中文期刊】 王瑞歌 《食品安全导刊》 2017年15期 112页
【摘要】 根据不同因素对奶疙瘩成品质量的影响,对新疆奶疙瘩进行工艺优化,为新疆奶疙瘩的实际生产提供参考.本文以鲜牛乳为原料,模拟新疆奶疙瘩的制作工艺,从发酵剂、发酵温度两个方面来改善新疆奶疙瘩的品质.实验结果表明,3%发酵剂接种量,发酵温度为42℃时...
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【中文期刊】 韩国民 沈玲 等 《安徽农学通报》 2012年18卷16期 153-155页
【摘要】 为了培养学生实验设计能力,提高学生的实验基本功,以学生感兴趣的酒精制作工艺的各个环节为实验内容,构建了微生物学技术综合实验体系。在项目实施过程中将酒精制作工艺分解成酵母菌筛选、菌种鉴定、细胞固定化及酒精发酵等4个模块,在各个模块中融入多种基...
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- 结论：
【中文期刊】 昌艳萍 张艳 等 《河北大学学报（自然科学版）》 2006年26卷1期 11-15页
【摘要】 对链霉菌Men-myco-93-63的发酵条件进行了单因子实验研究.结果表明,其最佳摇瓶发酵条件为:接种量1%,初始pH值6,添加5个玻璃珠,500 mL三角瓶中装液40 mL,在25℃,180 r/min摇床培养.在综合分析这些因素对菌体...
- 概要：
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【中文期刊】 刘玉强 王志平 等 《过程工程学报》 2005年5卷2期 205-208页
【摘要】 综合应用高效液相色谱HPLC、高效薄层色谱TLC技术、微生物抗菌活性检测方法,通过正交实验设计,对新型抗生素麦拓莱霉素在发酵液分离提纯过程中不同pH、温度、除蛋白工艺中的稳定性进行了研究.考察了影响该抗生素稳定性的主要因素及其交互作用,提出...
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【中文期刊】 王争艳 赵亚茹 等 《应用昆虫学报》 2016年53卷3期 676-681页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 【目的】研制一种高效环保的蝇类引诱剂制剂。【方法】通过室外诱捕实验确定蝇类引诱剂的配方，并对其加工工艺参数进行优化。【结果】由食物源气味物质组成的引诱剂Ⅲ具有较高的活性；引诱剂Ⅲ经32℃发酵9 d，冷冻干燥后，其制剂室外引诱效果最好。从开始...
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