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【中文期刊】 吴鸣 吴浚滢  等 《食品科学》 2024年45卷16期 329-336页

【摘要】 风味物质赋予食品独一无二的特质,决定感官评价指标中的香和味,可直观影响食品质量,反映食品的特征品质和质量要求,是食品品质重要特征之一.风味物质对食品的研究、生产及消费均有重要作用,对其进行深入研究、开发与利用对食品产业的发展有重要作用.本文...

【关键词】 风味物质； 合成机理； 代谢途径；

【中文期刊】 齐润楠 张泽伟  等 《蔬菜》 2022年12期 31-35页

【摘要】 香气成分是评价甜瓜果实品质的主要指标之一,其形成不仅与品种类型有关,也受到了外界因素的影响,相关机理非常复杂.为了促进高品质甜瓜产业的发展及甜瓜香气品质的改良,综述了甜瓜果实含有的香气成分及其合成机理,总结了果实成熟度、呼吸类型、植物生长调...

【关键词】 甜瓜； 香气； 合成机理；

【中文期刊】 李超 杨佳羽  等 《工业微生物》 2016年46卷2期 47-55页 ISTICCA

【摘要】 赤霉素是最重要的植物生长调节剂之一,工业化生产是由丝状真菌藤仓赤霉发酵产生.近20年来,随着分子生物学技术的发展,对藤仓赤霉赤霉素生物合成途径中相关基因的分子鉴定和表达调控等研究取得了显著的进展,赤霉素生物合成途径的分子生物学基本研究清楚,...

【关键词】 藤仓赤霉； 分子机理； 生物合成；

【中文期刊】 杨远帆 倪辉  《生物技术》 2002年12卷5期 34-36页 ISTICCA

【摘要】 从类胡萝卜素的合成机理、类胡萝卜素代谢酶的基因、类胡萝卜素分子育种及微生物类胡萝卜素代谢等方面概述了用基因工程菌产类胡萝卜素的研究进展.

【关键词】 类胡萝卜素； 合成机理； 代谢酶基因；

【中文期刊】 边红丽  《科技展望》 2016年4期 58-58页

【摘要】 聚苯胺的电化学合成方式非常简单，易于制备储存和实验操作。本文采用恒电位法和循环伏安法，以聚苯胺为研究对象，简要地阐述了聚苯胺掺杂行为的基本理论，详细地分析了水溶液中苯胺在玻炭电极上电聚合的过程和影响结果的各个因素，揭示了聚苯胺在电聚合实验中...

【关键词】 聚苯胺； 电化学合成； 机理；

【中文期刊】 沈梦秋 纪晓俊  等 《催化学报》 2013年34卷2期 351-360页

【摘要】 总结了不同2,3-丁二醇立体异构体的生物合成机制,以及有利于这些立体异构体高效合成的一些策略,包括构建全细胞催化剂及利用合成生物学技术重建代谢途径等先进方法；同时指出,未来的研究重点是进一步利用合成生物学的方法,以提高不同立体构型2,3-丁...

【关键词】 2,3-丁二醇； 立体构型； 合成机理；

【中文期刊】 付新  《化学与生物工程》 2012年29卷8期 6-10页

【摘要】 有序介孔材料具有高度有序的孔道结构、较大的比表面积和较多的活性位,广泛应用于化工、生物医药和功能材料等领域.系统综述了有序介孔材料的合成机理、合成方法及其应用.

【关键词】 有序介孔材料； 软模板法； 合成机理；

【中文期刊】 魏庆玲 孙秀云  等 《广东化工》 2010年37卷12期 54-55页

【摘要】 文章对石油树脂的生产工艺、方法、合成机理进行了阐述,并对合成石油树脂用催化剂及其脱除方法、产品改性、树脂性能测定方法、国内外发展状况进行了介绍.

【关键词】 碳五石油树脂； 生产工艺； 合成机理；

【中文期刊】 刘蔚 秦芸桦  等 《食品科学》 2007年28卷8期 549-554页

【摘要】 ε-聚赖氨酸作为一种天然防腐剂,以其天然无毒及强抗菌性等优点越来越受到人们的青睐,实际应用广泛,但它的抑菌及合成机理等还没有被完全阐明,不能完全充分的被广泛应用于工业化生产,这在一定程度上阻碍了它的发展,此文对它的合成与降解机理做了详细阐述...

【关键词】 ε-聚赖氨酸； 合成与降解机理； ε-聚赖氨酸降解酶；

【中文期刊】 胡曰博 何文  等 《化工科技》 2005年13卷4期 42-45页

【摘要】 有序介孔材料是近年来新兴起的一个研究热点,非硅基有序介孔材料在光催化、磁、电等诸多领域存在巨大的潜在应用价值.而TiO2以其特有的光催化活性、紫外光屏蔽效应等功能,以及化学性质稳定、毒性低、价格便宜和易于回收等特点,尤其值得关注.笔者综合阐...

【关键词】 有序介孔； TiO2； 合成；