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【中文期刊】 奚星林 邵仕萍  等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷3期 217-222页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立一种固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中12种合成色素(柠檬黄、亮黑、日落黄、诱惑红、坚牢绿、丽春红2R、荧光素钠、丽春红3R、专利蓝、金黄粉、荧光桃红、孟加拉玫瑰红).方法 改进GB/T5009.35-2003《食品中人工合成...

【关键词】 合成色素； 高效液相色谱法； 固相萃取；

【中文期刊】 李燕 王芳  等 《医学美学美容》 2022年31卷1期 39-42页

【摘要】 目的 研究海藻酸钠对酪氨酸酶及黑色素生成的抑制作用。方法 开展酶抑制动力学实验，通过荧光光谱分析海藻酸钠对酪氨酸酶活性抑制效果，并研究海藻酸钠对黑素细胞抑制效果。结果 海藻酸钠能够显著抑制酪氨酸酶活性，海藻酸钠浓度小于20mmol/L时，浓...

【关键词】 海藻酸钠； 酪氨酸酶； 抑制作用；

【中文期刊】 李静娜 贺栋梁  等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷4期 372-376页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 构建同步测定肉制品中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、红色2G、亮蓝、酸性红、赤藓红、酸性橙Ⅱ等11种合成色素的高效液相色谱法(HPLC),对市售肉制品中色素进行监测.方法 采用固相萃取技术,用乙醇氨水水溶液提取样品中色素...

【关键词】 高效液相色谱； 合成色素； 固相萃取；

【中文期刊】 孟浩浩 许瑞霞  等 《生物技术通报》 2014年8期 34-39页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 毛色是一种可利用的遗传标记。在确定杂交组合、品种纯度和亲缘关系以及评价产品质量等方面均有一定的用途。哺乳动物毛色是由黑色素细胞产生的真黑素和褐黑素二者的分布和比例决定的。控制哺乳动物毛色色素的基因有很多，着重对黑色素合成相关基因酪氨酸酶基因...

【关键词】 黑色素合成； TYR； MC1R；

【中文期刊】 毛得奖 朱亚玲  等 《微生物学通报》 2013年40卷3期 500-516页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 假单胞菌分布广泛,种类繁多,能够产生多种结构的铁载体及具有特定颜色的色素化合物,这使假单胞菌在生物病害防治、医学研究等领域应用潜力巨大.假单胞菌铁载体具有菌种和菌株特异性,可在一定程度上作为其分类依据.假单胞菌色素具有色调、结构、功能多样性...

【关键词】 假单胞菌； 铁载体； 色素；

【中文期刊】 李利 陈莎  等 《微生物学通报》 2013年40卷2期 294-303页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 红曲菌(Monascus spp.)是我国重要的药食两用微生物资源之一,能够产生天然食品添加剂红曲色素、降血酯活性物质Monacolin K等有益次生代谢产物,但也能分泌真菌毒素桔霉素(Citrinin),红曲菌及其相关产品的安全性由此受到...

【关键词】 红曲菌； 红曲色素； Monacolin K；

【中文期刊】 杨奕 张晶  等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷2期 148-151页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立包衣糖果中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红和亮蓝5种铝色淀的超高效液相色谱测定方法.方法 用NaOH溶液浸泡提取包衣糖果中的色淀,以乙腈-乙酸铵(10 mmol/L)为流动相,梯度洗脱,多波长检测定量.结果 5种目标化合物在0.25...

【关键词】 超高效液相色谱； 铝色淀； 合成色素；

【中文期刊】 张西如 赵江丽  等 《中国现代应用药学》 2013年30卷10期 1113-1116页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 合成色素； 高效液相色谱法； 固相萃取；

【中文期刊】 徐洁森 魏建和  等 《中草药》 2012年43卷8期 1635-1640页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 三萜皂苷是许多药用植物的药效成分,其生物合成通常可分为前体形成、骨架构建以及后修饰3个部分.后修饰过程是植物调控形成众多种类单体皂苷的重要过程,其机制至今尚未完全阐明.植物细胞色素P450是由少数几个超基因家族编码的,参与多种生物过程,包括...

【关键词】 三萜皂苷； 生物合成； 细胞色素P450；

【中文期刊】 周波 吴吉林  等 《微生物学通报》 2010年37卷9期 1362-1368页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 对来源于微生物的天然黄色素的研究进行了详细概述,尤其对红曲黄色素的生产、安全性以及黄色素的合成代谢机理研究进行了详细论述,最后对红曲黄色素的应用前景及其未来研究重点进行了展望,并对研究中存在的问题进行了分析.

【关键词】 微生物； 天然黄色素； 红曲黄色素；