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【中文期刊】 汪思雨 李国凤  等 《世界科学技术-中医药现代化》 2025年27卷1期 14-23页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的 研究使用外源激素结合变温层积处理解除黄连种子休眠并促进黄连种子萌发的方法,以及赤霉素对黄连种子后熟萌发过程中生理生化及胚形态发育变化的影响.方法 使用正交试验法,设置不同外源激素(GA3、6-BA、NAA、ABA)结合不同变温层积(2...

【关键词】 黄连种子； 赤霉素； 变温层积；

【中文期刊】 张连芳 郑雅斌  等 《中国全科医学》 2024年27卷35期 4417-4425页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景 脓毒症是由感染因素引发机体免疫反应失调而导致的全身炎症反应,可能会导致潜在的危及生命的器官功能障碍.目前对于未成熟血小板比率(IPF)在脓毒症严重程度及预后方面已有一些研究,但关于IPF联合其他指标在脓毒症中应用的研究较少.目的 探讨...

【关键词】 脓毒症； 未成熟血小板比率； 血液指标；

【中文期刊】 许云腾 段辛威  等 《中国骨质疏松杂志》 2024年30卷4期 577-581页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 绝经后骨质疏松症是一种以骨吸收-骨形成耦联失衡为基本发病机制的全身性代谢性疾病,属中医"骨痿"范畴.基于中医学理论,骨痿为病,以"筋骨肉病在外,肝脾肾虚在内"为主要病机特点.熟地黄之效在脏表现为补肝脾肾,补血滋阴,益精;在体表现为填骨髓、长...

【关键词】 绝经后骨质疏松症； 骨代谢； 熟地黄；

【中文期刊】 张洪涛 乌仁稍  等 《检验医学与临床》 2024年21卷2期 265-269页 ISTICCA

【摘要】 粒细胞是人体重要的免疫细胞,具有趋化、黏附、吞噬和杀菌的功能.某些特殊情况下外周血未成熟粒细胞增多,意味着病理情况的出现.正常情况下人体外周血以分叶核粒细胞为主,有少量杆状核粒细胞.该文概括总结了在部分疾病中未成熟粒细胞出现的临床意义,如在...

【关键词】 未成熟粒细胞； 脓毒症； 肿瘤；

【中文期刊】 曹勇 许秀颖  等 《食品科学》 2024年45卷11期 1-7页

【摘要】 为科学评价玉米在后熟阶段籽粒的生理特征和营养品质,对郑单958(Zd958)和先玉335(Xy335)两个品种玉米籽粒在后熟过程中的14个生理生化和品质性状指标,包括水分含量与状态、呼吸速率、可溶性糖含量、α-淀粉酶活性、过氧化氢酶活性、过...

【关键词】 玉米； 后熟； 品质性状；

【中文期刊】 黄永棚 冉雪琴  等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷4期 1573-1581页

【摘要】 [目的]研究宰后成熟对猪肉品质的影响,以及宰后成熟过程中基因表达规律与猪肉品质变化的相关性,以期更好地阐释鲜肉成熟过程中肉品质变化的机理.[方法]以4 ℃条件下贮藏的大白猪背最长肌为研究对象,测定贮藏0、1、2、4、6、8和10 d时肉品质...

【关键词】 猪肉； 宰后成熟； 肉品质；

【中文期刊】 郝丹妮 屠晓航  等 《食品科学》 2024年45卷21期 331-343页

【摘要】 保水性、质构、色泽等是生鲜肉品质的重要指标.我国肉类加工贮藏以及流通过程中存在汁液流失、质构劣化等问题,由此造成的质量损耗远高于发达国家.近年来,研究人员发现了一系列与肉的保水性、嫩度等品质相关的潜在生物标志物,并研究了细胞凋亡对肉嫩度等品...

【关键词】 铁死亡； 宰后成熟； 品质；

【中文期刊】 王金霞 刘吉娟  等 《食品科学》 2024年45卷6期 1-7页

【摘要】 为阐明滩羊肉成熟过程中糖酵解程度与保水性的关系,以6 月龄滩羊背最长肌(M.longissimus dorsi)为研究对象,分析其4℃成熟0、1、2、3、4、8 d时滴水损失率、贮藏损失率、离心损失率、钙蛋白酶-1活性、肌原纤维小片化指数、...

【关键词】 滩羊； 宰后成熟过程； 糖酵解；

【中文期刊】 董文娟 陈明  等 《食品科学》 2024年45卷9期 189-196页

【摘要】 为解决猕猴桃果实采后快速软化问题,本研究以'红阳'猕猴桃果实为材料,探究10mmol/LN-乙酰-D-葡萄糖胺(N-acetyl-D-glucosamine,NAG)对猕猴桃后熟软化过程中基本生理变化、己糖激酶(hexokinase,HXK...

【关键词】 猕猴桃； N-乙酰-D-葡萄糖胺； 后熟软化；

【中文期刊】 岳丹华 姜绍通  等 《食品研究与开发》 2024年45卷22期 23-30页

【摘要】 为考察果实后熟时间对果蔬脆片营养品质的影响,该文以徐香猕猴桃为试验材料,采后常温储藏 4、6、8、10 d,测定果实后熟对新鲜猕猴桃的理化指标及对冻干猕猴桃脆片品质的影响并进行相关性分析.结果表明,随着果实后熟时间的延长,冻干猕猴桃脆片的总...

【关键词】 猕猴桃； 脆片； 真空冷冻干燥；